咽喉炎患者通常可以吃苹果，有利于咽喉部炎症吸收。咽喉炎患者建议多食用大量的蔬菜、水果，仅有小部分水果不利于咽喉炎患者，如荔枝、桂圆、榴莲等几种温性水果，易导致上火，应避免食用。

咽喉炎在临床上较为常见，分为急性咽炎及慢性咽炎。急性咽炎常继发于上呼吸道感染，早期多为病毒感染，随着病程延长，会合并细菌感染。患者表现为咽干、咽痛、咳嗽、发热、乏力等各类不适，治疗以抗生素及抗病毒药物为主。慢性咽喉炎常因急性咽喉炎反复发作而导致，也可能是胃食道反流，胃酸刺激，而引起外界环境污染，恶性气体刺激，也为慢性咽喉炎的成因。表现为咽干、咽部堵塞感、咽部异物感、声音嘶哑、咽部烧灼感等，治疗上以中成药物及局部治疗为主，如蓝芩口服液、一清胶囊、银黄含化片，雾化吸入治疗效果良好。