窝沟封闭当天就可以吃东西，窝沟封闭是保护牙齿，免于遭受龋病的预防措施，多数见于口腔内的大牙，如磨牙、前磨牙，牙齿表面有比较多的坑凹。牙齿表面坑凹中会有大量的食物残渣、细菌堆积，刷牙、清洁时不易刷到，因此容易发生龋病，这些部位发生的龋病称为窝沟龋。
窝沟龋的有效办法是窝沟封闭，用树脂类、可流动的窝沟封闭剂，通过光固化方法固化在沟的底部，使沟的底部被盖住，使沟坎被填平，此时刷牙容易刷干净，细菌和食物残渣不易存留，龋病不易发生。窝沟封闭所用的是高分子树脂类物质，会出现磨损，同时可能会发生脱落，因此患者做窝沟封闭，不代表不会再得龋齿，同时要刷干净牙，定期寻求口腔医生帮助、检查。如果出现材料脱落、折断，需重新再做窝沟封闭。患者做完窝沟封闭，不影响咀嚼，不影响上下牙之间咬合，因此当天就可以吃东西。
