喉咙发炎时不建议吃虾。因为虾属于海鲜类食物，喉咙发炎主要由于抵抗力下降，所引起的咽喉部的急慢性炎症，若在人体抵抗力下降时食用虾，易产生过敏反应。咽喉发炎时主要通过以下方法进行治疗：

1、多喝汤：如米汤、米油或蔬菜汤，主要具有润滑作用；

2、多进食鸡蛋：因其富含蛋白质，对身体恢复有益；

3、口服抗生素：若咽喉疼痛较明显，可用普米克令舒(吸入用布地奈德混悬液)进行雾化吸入治疗，主要具有快速消炎、消肿以及控制咽喉部急性炎症的作用。