患者嗓部存在针刺痛，主要原因如下：

1、咽炎：包括急性咽炎和慢性咽炎，而急性咽炎刺痛感较明显，同时患者会出现吞咽疼痛、全身发热症状。慢性咽炎患者会出现嗓部烧灼感、刺痛感、异物感，但疼痛较轻微且有咳嗽、咳痰等症状。咽炎患者主要依靠局部抗炎治疗，包括雾化吸入、喷雾剂、漱口液、含片等；

2、咽部异物：患者可能进食时不慎摄入鱼刺、鸡骨头、排骨刺、枣核等异物，且存留于咽喉部，造成咽喉部刺痛感。患者具有进食异物病史，同时伴有嗓部疼痛、吞咽疼痛时，应及时就诊，找到异物存留部位并取出，即可缓解疼痛；

3、下咽部恶性肿瘤：患者可能存在下咽部恶性肿瘤，早期表现为咽部不适感、刺痛感以及吞咽不适感。

因此，患者出现上述现象，应及时到医院就诊，查明原因。