不可以空腹服用板蓝根冲剂，应在饭后服用。板蓝根作为具有清热解毒作用的药物，具有一定寒凉特性，会对人体胃肠道产生刺激，所以为避免板蓝根对胃肠道的刺激，更好地发挥板蓝根作用，应选择在饭后服用。

中药的服用方法有一定讲究，可根据疾病的病情轻重选择服用时间。如果属于急危重症，则服药时间可不拘泥于饭前、饭后。如果是慢性病患者，需根据药物的不同作用或疾病病位，选择合适的服药时间。疾病病位在胸膈以上，通常选择饭后服用，疾病病位如果在胸膈以下，通常选择在饭前空腹状态下服用。

临床上更多的是根据药物作用选择不同的服药时间，具有补益、泻下通便、驱虫作用的药物，通常选择空腹状态下服用。对胃肠道有刺激的药物，通常选择在饭后服用。具有安神作用的药物，通常在睡前服用。