婴儿如果湿疹出现破皮的情况，处理方法包括局部皮肤清洁以及涂抹药膏，具体如下：

1、局部皮肤清洁：婴儿的皮肤较薄、娇嫩，一旦出现破皮，外界的感染原有可能会造成局部感染，甚至进入血液中引起全身感染。因此如果出现破皮，需要用淡盐水、生理盐水进行清洁，甚至碘酒或酒精进行处理；

2、涂抹药膏：快速缓解过敏的状态，过敏状态缓解后，破皮情况也会缓解，可以用祛湿霜或湿疹膏等，必要时可以涂抹糖皮质激素类药物，对婴儿湿疹的缓解有所帮助。若婴儿湿疹破皮较重，已经出现感染，也可以适当涂抹外用药膏，如百多邦或红霉素软膏，对于治疗婴儿的局部感染也有帮助。

如果湿疹破皮后出现明显的感染症状，可以在医生指导下，使用全身性的抗炎药物进行治疗。