脂肪肝患者可以吃牛肉，牛肉是较好的含高蛋白、高营养的肉类。通常建议脂肪肝患者多食用牛肉、羊肉、鱼肉等高蛋白饮食，而避免猪肉等含脂肪较多的肉品，同时避免过量进食含油量过多的食物。

对脂肪肝患者而言，需要控制脂肪摄入及糖摄入，过量的糖摄入同样会在肝脏转化为脂肪，并在肝脏形成脂肪沉积，造成脂肪肝。因此对于脂肪肝人群，需要控制体重，同时调整饮食结构，但并不控制蛋白摄入，甚至提倡高蛋白饮食。