流行性感冒是国家法定传染病，主要是流感病毒在呼吸道传播以后引起疾病。病人主要表现为咽痛或者咳嗽，伴有发热，体温通常会在38℃以上，而且会在人群之间相互传播，导致小规模或者大规模爆发性流行。流感一般会在冬季或者春季爆发。预防流感主要是给予相应提高人体抵抗力食材有一定效果，比方可以吃高蛋白食物，例如牛奶、鸡蛋、豆类、精瘦肉等。还要吃润肺、清热、解毒中草药，比方可以吃枇杷、蒲公英、穿心莲、鱼腥草等。药食同源食材，一方面能够提高抵抗力，另外也可以将侵入人体流感病毒杀灭，起到预防流感作用。