高血脂患者可以喝牛奶，但是要选择脱脂牛奶或低脂牛奶，而不要喝全脂牛奶。因为喝了全脂牛奶，可能会导致高血脂患者出现血脂进一步升高。临床研究显示，高脂血症是导致动脉粥样硬化发生发展的一项重要危险因素。因为血脂中的低密度脂蛋白胆固醇，可以在损伤的内皮细胞下不断沉积，而导致动脉粥样硬化斑块的隆起，甚至会引起动脉血管出现严重的狭窄，甚至是闭塞，所以高脂血症患者要注意低盐低脂的饮食。

所谓低脂饮食，即在日常饮食过程中要少吃脂类含量高的食物，而全脂牛奶属于高脂饮食，在日常的饮食当中要避免。除此之外，高脂血症患者需要定期到心内科门诊就诊，定期进行血脂的化验，评估总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的水平，必要时需要在医生的指导下口服他汀等降脂药物。临床常用的他汀类药物，包括阿托伐他汀钙片和瑞舒伐他汀钙片等。