若被炒菜油烫伤，有的烫伤面积较小，有的烫伤面积比较大。如果是手或者是胳膊小面积的烫伤，要立即用冷水冲洗烫伤部位，将手或胳膊在冷水中浸泡20-30分钟，一般水温在5℃以上。浸泡后轻轻擦拭干净伤处，先用碘伏消毒，再在伤处涂抹含银的烫伤膏。如果是在脸部被烫伤，要立即用冷水清洗烫伤部位，用冷毛巾冷敷，再对伤口消毒，涂抹银锌霜等烫伤膏。

如果烫伤面积比较大或伤口比较深，要冲洗浸泡后，用干净的布料覆盖，及时的送到医院救治。