临床上常见的贲门癌只有15%-20%是早期，80%-85%的贲门癌都是晚期或中晚期，中晚期目前主要还是采取以手术为主的综合治疗。晚期贲门癌是指身体远处出现癌细胞转移或局部侵犯比较严重，丧失了根治性切除的机会，这类患者通常使用化疗、分子靶向治疗、免疫治疗、中医中药等治疗手段，其中部分患者可以转化为根治性手术能切除的肿瘤，没有转化成功的患者只能是对症治疗。

对症治疗主要是减轻患者的疼痛并进行营养支持，包括患者因为晚期贲门癌不能进食、进水，部分患者需要做营养性胃造瘘，或营养性空肠造瘘等姑息性手术；出现消化道出血的患者就要行介入止血等一系列治疗；出现腹水的患者可以通过穿刺放腹水缓解症状。