嗓子、声带是人体重要的发音器官，若声带或嗓子出现急性或慢性炎症，都可能会造成声音嘶哑。在饮食中，需要注意避免辛辣、刺激的食物，选择新鲜的蔬菜和水果，以及高蛋白、低脂肪的食物，有利于嗓子和声带。

各种绿色的叶菜都含有丰富的维生素C，还有富含维生素C的水果，如新鲜的橙子、橘子等，均有利于声带以及嗓子。还要尽量避免吃麻辣火锅或烧烤等这类比较刺激的食物，辛辣、刺激的食物可能会加重局部黏膜的充血，造成嗓子或声带出现急性或慢性炎症。所以，饮食清淡以及富含维生素，都是对嗓子和声带比较好的食物。