过敏性休克是一种非常严重的过敏反应，常见是由食物、药物引起，严重的可在10分钟之内就会发生死亡。在医院外或者医院内发生过敏性休克的时候，应先做到快速识别，识别后马上停止过敏原的接触，如停止所使用的药物，吐出口中的食物等。
如果发病的场所不具备抢救条件，应立即拨打120呼叫急救车，离医院较近的应快速送往就近的医院。在没有治疗措施之前，应该密切关注患者的状态，如保持呼吸道通畅。如果发生呼吸、心跳骤停， 陪伴者应该立即进行心肺复苏。
在医院或者急救车上的处理，主要包括监测血压、脉搏，观察呼吸、吸氧，同时立即注射肾上腺素和糖皮质激素，再一个用升压药物以及脱敏药物等。
