胆碱酯酶是检查肝功能常用的指标，胆碱酯酶高最常见于肝炎，还有农药的中毒，尤其是有机磷农药的中毒。另外，肝硬化、肝脏的肿瘤也有可能出现胆碱酯酶高。

胆碱酯酶是肝脏合成的一种糖蛋白，在人体较多细胞内都存在，主要参与神经传递。当身体有有机磷农药的中毒时，就会引起胆碱酯酶大量蓄积，此时就可能会出现查血胆碱酯酶升高。另外，急性肝炎、肝硬化也会出现胆碱酯酶升高。因此，在出现查血、查生化胆碱酯酶升高时，还要综合其他因素，比如转氨酶高不高，胆红素高不高，患者有没有急性肝炎的情况，有没有乙肝和丙肝阳性，有没有出现凝血功能下降，查腹部彩超有没有出现肝硬化的表现。

综上所述，对于胆碱酯酶的升高一定要进一步查腹部彩超，查肝脏其他功能，还要查肝炎指标来综合分析。当然如果病人有有机的农药接触史，胆碱酯酶升高很有可能就是由有机磷农药中毒引起。