首都医科大学附属北京友谊医院
风湿内科
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尿酸高可以吃茭白，茭白属于蔬菜类的低嘌呤饮食。茭白含有比较高的纤维，对于补充维生素、钙、铁等都会有一定的帮助。尿酸高也就是高尿酸血症是代谢性疾病的一种，是由于嘌呤代谢所引起的血尿酸的升高，患者应该管住嘴。
食物分为高嘌呤食物和中嘌呤食物，以及低嘌呤食物三大类，血尿酸高不能吃高嘌呤食物。对于中嘌呤的食物，患者也要适量而不能多吃，但可以吃低嘌呤的食物，如新鲜的蔬菜及水果、牛奶、鸡蛋、米、面，则尿酸高可以吃茭白。
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"尿酸高也可以吃茭白，茭白属于药食同源类的食物，从中药的功效来讲，具有清热解毒、通利小便的作用，更适合于湿热体质的人群，可以辅助促进尿酸的排泄，不适合脾胃虚寒的人群。但是由于茭白含有一定量的草酸，所以如果高尿酸血症或者痛风患者伴有肾结石，建议在茭白食用的时候应该用开水进行煮烫，来去除其中的草酸，以免造成结石加重。从营养价值角度来讲，茭白属于高钾低钠类的食品，对于合并有高脂血症以及心脑血管等疾病的人群，比较适合食用，而且含有较多的碳水化合物，蛋白质能补充人体的营养，也具有一定的强壮身体的作用。"
赵敏│中国中医科学院望京医院
2021/01/21收听(93391)
"孕妇在怀孕期间可以食用茭白，茭白中富含丰富的维生素和矿物质，茭白中含有维生素B1、维生素B2等，可以有效促进肠蠕动，所以孕妇食用茭白可以有效缓解便秘的症状。同时若在夏天食用茭白，还可以消暑解渴，防止夏天上火。茭白所含热量较低，孕妈妈服用还有控制体重的功效，但应该注意茭白不能与豆腐同食，容易流失钙质，诱发结石。同时胃肠功能不好、脾胃虚寒、消化不良、腹泻的孕妇也不建议服用，因为茭白钙质不易被人体吸收。食用茭白需要定量服用，可以用来炒肉、炒鸡蛋等。"
胡春杰│哈尔滨医科大学附属第四医院
2019/05/30收听(44035)
尿蛋白高是肾脏疾病常见的临床表现，而对于尿蛋白高的患者推荐的饮食有低盐饮食、优质蛋白饮食、高碳水化合物饮食以及高维生素饮食。茭白是一种水生蔬菜，鲜嫩美味、营养丰富，茭白不仅含有糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维等等，还含有赖氨酸等十七种氨基酸，其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体必需氨基酸。皎白口味清淡，含热量低，每100克茭白含有30千卡的热量，而且中医认为茭白有生津止渴、利尿祛湿的功效，因此尿蛋白高的肾病患者可以吃茭白。
何燕│日照市人民医院
2020/10/10收听(15411)
吃豆制品可能会使血尿酸升高。豆制品由黄豆制成，每100g黄豆中的嘌呤含量为110-120mg，... 刘爱华│北京医院 2021/04/21播放(71804)
吃豆制品可能会使血尿酸升高。豆制品由黄豆制成，每100g黄豆中的嘌呤含量为110-120mg，...
刘爱华│北京医院
2021/04/21播放(71804)
尿酸高的患者可以食用酸菜，酸菜本身不是嘌呤含量高的食品。尿酸高的患者需要控制摄入高嘌呤食物，包... 杨铁生│北京大学人民医院 2021/06/11播放(65756)
尿酸高的患者可以食用酸菜，酸菜本身不是嘌呤含量高的食品。尿酸高的患者需要控制摄入高嘌呤食物，包...
杨铁生│北京大学人民医院
2021/06/11播放(65756)
尿酸高的患者可以适量食用黄鳝。尿酸高的患者可以进食低嘌呤含量的食物，适量进食中嘌呤含量的食物。... 刘爱华│北京医院 2021/04/19播放(89954)
尿酸高的患者可以适量食用黄鳝。尿酸高的患者可以进食低嘌呤含量的食物，适量进食中嘌呤含量的食物。...
2021/04/19播放(89954)
尿酸高的患者可以适量食用豆腐脑，但是豆腐脑是中高嘌呤含量的食物，尿酸高且痛风急性发作的患者不建... 刘爱华│北京医院 2021/04/22播放(60935)
尿酸高的患者可以适量食用豆腐脑，但是豆腐脑是中高嘌呤含量的食物，尿酸高且痛风急性发作的患者不建...
2021/04/22播放(60935)
尿酸高的患者可以吃土豆，高尿酸血症患者保持低嘌呤饮食十分重要，每100g食物中>150m... 马强│中国人民解放军总医院 2021/05/10播放(80179)
尿酸高的患者可以吃土豆，高尿酸血症患者保持低嘌呤饮食十分重要，每100g食物中>150m...
马强│中国人民解放军总医院
2021/05/10播放(80179)
"尿酸高需要低嘌呤饮食，高嘌呤食物主要是指海鲜、动物内脏、大量肉类以及饮酒，尤其是啤酒，菌类以及豆制品含嘌呤也是高的食物，需要减少或者禁止食入，所以毛豆也是尿酸含量比较高。尿酸患者不建议吃毛豆，如果急性期必须药物治疗，需要大量饮水，必须严格控制饮食。如果非急性期，也要根据尿酸的情况选择药物治疗，同时控制饮食，最好把尿酸控制在300-330μmol\/L之间，有利于病情的控制，高尿酸和患者控制饮食需要长期坚持才能取得良好的效果。"
张英泽│保定市第一中医院
2019/11/27收听(96386)
"尿酸高的患者可以吃大豆蛋白，包括其他的豆制品，像豆腐、豆浆、豆干之类的都是没有问题的，因为大豆主要含有植物蛋白，对嘌呤代谢的影响是比较小的，也不会导致尿酸水平升高或者诱发痛风，所以尿酸高的患者可以适当吃。有一种情况是需要注意的，如果尿酸高的患者合并肾脏的问题或者痛风性肾脏病变，以及尿蛋白出现了（+），要注意控制植物蛋白的量，因为植物蛋白摄取比较多会加重肾脏负担，导致肾脏病变加重，可以吃些优质蛋白，比如鱼肉、鸡肉、瘦肉等。"
李超林│烟台毓璜顶医院
2019/12/07收听(34277)
尿酸高的人群可以食用芹菜。对于血尿酸升高的人群，建议多食用低嘌呤含量的蔬菜。而芹菜是嘌呤含量比... 刘爱华│北京医院 2021/07/26播放(55839)
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2021/07/26播放(55839)
尿酸高可以食用瓜子。瓜子主要成分为油脂类，瓜子在嘌呤含量列表，属于低嘌呤含量食物，因此高尿酸血... 史晓阳│河南省人民医院 2021/06/24播放(67542)
尿酸高可以食用瓜子。瓜子主要成分为油脂类，瓜子在嘌呤含量列表，属于低嘌呤含量食物，因此高尿酸血...
史晓阳│河南省人民医院
2021/06/24播放(67542)
"尿酸高可以吃李子。很多人喜欢吃李子，李子能够润肠通便，利尿消肿，养颜美容，润滑肌肤，堪称抗衰老、防疾病的超级水果，高尿酸血症的人也可以吃。高尿酸血症是由于嘌呤代谢紊乱引起的，所以，高尿酸血症的患者需要低嘌呤饮食，低嘌呤的食物有面包、糕点、牛奶、酸奶、鸡蛋、冬瓜、南瓜、苦瓜、洋葱、木耳、水果，李子属于水果，几乎所有的水果都是低嘌呤食物，所以，高尿酸血症病人可以吃李子，李子不但有润肠通便，利尿消肿作用，还可以防衰老等。"
李天红│南充市中心医院
2019/04/01收听(63215)
尿酸高的患者可以食用鸡胸肉，因为一般建议尿酸高的患者多食用低嘌呤含量的食物，可以食用适量中嘌呤... 刘爱华│北京医院 2021/05/07播放(60745)
尿酸高的患者可以食用鸡胸肉，因为一般建议尿酸高的患者多食用低嘌呤含量的食物，可以食用适量中嘌呤...
2021/05/07播放(60745)
尿酸高可以吃红豆，但需注意控制摄入量，如果豆类进食过多也可增加尿酸水平。红豆、黄豆、绿豆都是属... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2021/06/10播放(97511)
尿酸高可以吃红豆，但需注意控制摄入量，如果豆类进食过多也可增加尿酸水平。红豆、黄豆、绿豆都是属...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2021/06/10播放(97511)
尿酸高的患者，建议尽量少吃或者不吃羊肉串，尤其是血尿酸含量＞500μmol/L或曾经发作过痛风... 杨铁生│北京大学人民医院 2021/07/23播放(97292)
尿酸高的患者，建议尽量少吃或者不吃羊肉串，尤其是血尿酸含量＞500μmol/L或曾经发作过痛风...
2021/07/23播放(97292)
尿酸高可以食用绿豆粥，绿豆有清热、解暑、解毒的作用。尿酸高的患者在饮食方面主要是限制高嘌呤食物... 杨铁生│北京大学人民医院 2021/08/04播放(91068)
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2021/08/04播放(91068)
尿酸高的人群可以吃木耳。对于血尿酸升高的人群，建议多吃低嘌呤含量的食物，主要是新鲜的蔬菜。木耳... 刘爱华│北京医院 2021/07/21播放(80390)
尿酸高的人群可以吃木耳。对于血尿酸升高的人群，建议多吃低嘌呤含量的食物，主要是新鲜的蔬菜。木耳...
2021/07/21播放(80390)
尿酸高的人群可以吃面食，面食是一种低嘌呤含量的食物，每100g面粉中嘌呤含量在17mg，但需注... 刘爱华│北京医院 2021/08/02播放(54318)
尿酸高的人群可以吃面食，面食是一种低嘌呤含量的食物，每100g面粉中嘌呤含量在17mg，但需注...
2021/08/02播放(54318)
如果尿酸含量400μmol/L多，对于食物限制并不是太严格，对高嘌呤食物还是有所限制。鲈鱼包括... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/04/04播放(87937)
如果尿酸含量400μmol/L多，对于食物限制并不是太严格，对高嘌呤食物还是有所限制。鲈鱼包括...
2023/04/04播放(87937)
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