鼻中隔手术后患者应该禁食辛辣刺激的食物，在术后的前三天应该吃半流食或者是流食。鼻中隔手术之后，由于可能要进行鼻腔填塞，双侧的鼻腔都处于不通畅的状，因此患者会比较痛苦，此时应该吃一些流食或者是半流食，能够改善患者不适感受。另外，还要尽量避免吃辛辣刺激的食物，因为吃辛辣刺激的食物有可能会引起鼻腔黏膜的反应性充血，增加术后出血的机会。

此外，由于鼻腔通气不畅，还要给患者尽量吃清淡营养丰富的食物，避免过硬的食物，以免造成局部的刺激。所以对于鼻中隔术后的患者，应该进流食或者是半流食，在清理掉鼻腔填塞物之后，鼻腔通气逐步改善后，可以逐步恢复至正常饮食，在此过程中一定要注意避免辛辣食物的刺激，有利于鼻中隔术后更好的恢复。