首都医科大学附属北京友谊医院
风湿内科
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尿酸高的患者尽量少吃泡菜，泡菜虽然属于低嘌呤饮食，但通过泡制会产生大量亚硝酸盐，食用过多亚硝酸盐可能致癌。
所以不主张大量的进食泡菜，现在物质丰富以后，可以吃大量新鲜的蔬菜和水果，不用像食品匮乏时，把菜泡上或腌制的腌菜、咸菜等，大量进食后容易致癌，对肾脏容易产生草酸结石、亚硝酸盐结晶，容易加重尿酸结石，不利于尿酸排泄。所以不建议吃泡菜和腌制的菜类，在血尿酸过高的情况下，尽量进食新鲜的蔬菜和水果，少吃泡菜和酸菜。
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痛风患者可以适量吃泡菜，因为泡菜不属于高嘌呤的食物，但是不建议多吃。因为泡菜是一... 迟骋│北京大学人民医院 2023/04/19播放(58390)
痛风患者可以适量吃泡菜，因为泡菜不属于高嘌呤的食物，但是不建议多吃。
因为泡菜是一...
迟骋│北京大学人民医院
2023/04/19播放(58390)
"孕妇是可以适量吃泡菜的，泡菜一般由卷心菜制作而成，卷心菜性平、味甘、归脾，适当食用可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、清热止痛，主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘痛等病症。卷心菜尤其适宜动脉硬化、胆结石患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡的人使用，糖尿病孕妇也可以适量吃。但是值得一提的是，泡菜口味稍重，孕妇最好食用未添加辣味的泡菜，更加健康，食用的量也不宜过多。"
范阿童│盘锦市中心医院
2018/09/16收听(29124)
"肾脏结石患者尽量不要吃泡菜，泡菜中的盐分含量比较高，其内含有较多的亚硝酸盐，都会导致尿液中的钙质含量增加，钙质从尿中排泄量增加就会导致新发结石形成，或者导致原有结石体积进一步增大。除此之外，在日常生活中尽量要减少动物内脏、海鲜、烧烤、菠菜、浓茶、巧克力、可可和各类坚果的摄入，这些食物之中都含有丰富的草酸或者嘌呤成分，长时间大量的摄入，久而久之就比较容易形成结石，或者导致原有结石体积进一步增大等。在日常生活中还需要适当多饮水，多饮水，多排尿可以防止尿液发生浓缩，也可以减少肾脏结石形成的概率。有肾脏结石的患者还需要到医院进行检查及治疗，尽早将结石排出体外。"
王海龙│宝鸡市中医院
2020/03/04收听(92953)
"尿酸高主要是由于体内嘌呤代谢紊乱或者是尿酸排泄减少引起，因此高尿酸血症的患者，主要是含嘌呤高的食物尽量不要吃。含嘌呤高的食物都包括哪些？一般以100g食物中含有的嘌呤量来定义是高嘌呤食物，还是中等嘌呤食物、低嘌呤食物。高嘌呤的食物包括动物内脏，比如肝、肾、胰、心、脑等等，各种肉汁、肉馅、肉汤，也包括像沙丁鱼、凤尾鱼、鱼卵、虾等等，这些都属于高嘌呤的食物。中等嘌呤的食物就包括贝壳类、猪肉、牛肉，像熏火腿，还有禽类，像鸡、鸭等等，这些都属于中高嘌呤的食物，都不建议高尿酸血症的患者来食用这些。其他的嘌呤含量比较少的食物，包括各种蔬菜，也包括面包、粗粮，嘌呤量最少的就是大米、小麦、小米、玉米面，这些都是嘌呤含量很少的食物。"
赵彦萍│哈尔滨医科大学附属第一医院
2021/02/08收听(69837)
尿酸高的危害，是可以引起高尿酸血症晶体性关节炎，以及其它糖代谢问题或者代谢综合征，所以饮食控制... 刘爱华│北京医院 2019/12/03播放(70518)
尿酸高的危害，是可以引起高尿酸血症晶体性关节炎，以及其它糖代谢问题或者代谢综合征，所以饮食控制...
刘爱华│北京医院
2019/12/03播放(70518)
"痛风患者可以吃泡菜，但是并不建议多吃，偶尔的少量食用可以。泡菜含有大量的亚硝酸盐，并不建议食用。痛风属于代谢性风湿病的范畴，其发病的生化基础是高尿酸血症，而引起尿酸高的原因常是大量高嘌呤食物的摄入，含有嘌呤较高的食物主要有豆类及豆制品、海鲜、含有果糖的饮料、酒、动物内脏，痛风患者在日常生活中需要尽量减少或者避免食用。痛风患者需要戒酒、注意休息、避免熬夜，要适度运动，但不可过度剧烈的运动，以免诱发痛风的急性发作。"
刘静│遵义市第一人民医院
2021/06/24收听(27854)
高尿酸血症其实是一个很复杂的问题，牵扯到人体的整体的代谢水平，但是只要是尿酸升高，饮食方面还是... 马芳│中国中医科学院西苑医院 2019/09/28播放(96840)
高尿酸血症其实是一个很复杂的问题，牵扯到人体的整体的代谢水平，但是只要是尿酸升高，饮食方面还是...
马芳│中国中医科学院西苑医院
2019/09/28播放(96840)
"尿酸高的患者最好不要吃酸奶，因为酸奶和纯牛奶在营养价值和制作方面还是有一定差异的。酸牛奶主要是一种发酵食品，含有大量的乳酸，在体内代谢后会产生一定量的嘌呤，所以会加重尿酸高患者的病情，有可能会导致血尿酸浓度进一步升高。因此，高尿酸血症患者或者痛风患者要尽量避免吃酸牛奶。当然，可以多吃碱性食品或者饮料，包括纯牛奶、鸡蛋和新鲜水果、蔬菜等，也可以多吃粮食类的食物，如米、麦、甘薯等。另外还要多喝水，每日饮水量要在2000ml以上。"
潘童│聊城市第二人民医院
2019/03/13收听(18939)
"尿酸高的患者可以吃土豆。土豆属于一种低等富含嘌呤的食物，食用土豆不会导致尿酸高患者体内的尿酸水平增多，而且土豆含有丰富的膳食纤维以及淀粉，还有各种微量元素以及维生素，能够为机体提供丰富的营养物质。土豆可以代替主食，它具有明显的饱腹感，所富含的热量也不高，是尿酸高患者一种很好的减肥食物。尿酸高的患者大多都合并肥胖、高血糖以及高血脂等其他代谢综合征，食用土豆能够帮助患者控制体重。另外，尿酸高的患者对各类新鲜的蔬菜、水果，在进食方面并没有限制，患者可以随意食用。尿酸高患者还需要注意多饮水，严格戒酒。"
郭菲│聊城市第二人民医院
2019/03/18收听(52908)
尿酸升高但不处于急性痛风发作时，患者可以适量食用鸡肉。建议血尿酸升高的人群多食用低嘌呤含量食物... 刘爱华│北京医院 2021/06/15播放(54378)
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2021/06/15播放(54378)
尿酸高人群可以食用苹果，但每次摄入量勿过多，通常每次1个苹果即可。尿酸高又称为高... 杨铁生│北京大学人民医院 2021/06/19播放(55786)
尿酸高人群可以食用苹果，但每次摄入量勿过多，通常每次1个苹果即可。
尿酸高又称为高...
杨铁生│北京大学人民医院
2021/06/19播放(55786)
尿酸高患者可以食用豌豆，因豌豆本身嘌呤含量并不高且加工后嘌呤含量下降。尿酸高患者日常注意事项如... 杨铁生│北京大学人民医院 2021/06/27播放(78329)
尿酸高患者可以食用豌豆，因豌豆本身嘌呤含量并不高且加工后嘌呤含量下降。尿酸高患者日常注意事项如...
2021/06/27播放(78329)
尿酸高的人群不建议吃荔枝，血尿酸升高的人群需关注饮食当中的嘌呤含量，多吃低嘌呤含量的食物，如新... 刘爱华│北京医院 2021/09/22播放(70588)
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2021/09/22播放(70588)
尿酸高的患者可以服用葛根粉，葛根粉在临床常见以下几种功效：1、清除湿热：葛根属于... 孔维萍│中日友好医院 2022/03/14播放(73851)
尿酸高的患者可以服用葛根粉，葛根粉在临床常见以下几种功效：
1、清除湿热：葛根属于...
孔维萍│中日友好医院
2022/03/14播放(73851)
海参在食物中嘌呤含量属于中等，在海鲜中属于嘌呤含量较少的食物，痛风患者或尿酸高的患者可以少量食... 孔维萍│中日友好医院 2022/05/27播放(59742)
海参在食物中嘌呤含量属于中等，在海鲜中属于嘌呤含量较少的食物，痛风患者或尿酸高的患者可以少量食...
2022/05/27播放(59742)
尿酸高的人群最好不要吃炸鸡这类食物。尿酸高的原因比较多，主要与嘌呤代谢障碍有关，肥胖、高血压、... 杨彦芳│中日友好医院 2023/04/21播放(87900)
尿酸高的人群最好不要吃炸鸡这类食物。尿酸高的原因比较多，主要与嘌呤代谢障碍有关，肥胖、高血压、...
杨彦芳│中日友好医院
2023/04/21播放(87900)
尿酸高的患者是能够适当吃蛋白粉的，但是，如果饮食正常，也不需要特别补充蛋白粉。因为蛋白粉主要就是为人体补充蛋白的，所以，见于有严重低蛋白血症的患者，健身减肥的人需要补充乳清蛋白的时候，或者是怀孕期妇女、生长发育期的儿童需要蛋白比较多，可以适当补充。尿酸高的患者如果能够正常饮食，营养是足够的，所以，也不需要再特别补充蛋白粉。蛋白粉主要就是应用提纯大豆蛋白、分离大豆蛋白、豌豆蛋白或者就上述多种的组合成份，所以，对于人体具有补充蛋白的作用。
2019/03/30收听(87218)
高尿酸血症的患者最好少吃或者不吃核桃，因为核桃属于坚果的一种食物，含嘌呤量非常高。如果长期、大量吃核桃，有可能会升高血尿酸的浓度，从而加重患者病情，所以尿酸高的患者尽量要少吃或者控制一下。高尿酸血症的患者在临床上要注意节制饮食，尽量减少膳食的总热量和高脂肪食物的摄入，也要尽量避免暴饮、暴食。除此之外，避免大量进食含高嘌呤的食物，比如各种动物内脏、各种肉类、海产品以及火锅和浓肉汤等，也要严格戒酒。另外，可以多吃含低嘌呤的食物或者饮料，比如牛奶、鸡蛋、蔬菜、水果等。
2019/05/06收听(99360)
尿酸高通常不能吃鸡汤，高尿酸血症是由于嘌呤代谢异常引起，是由于尿酸合成的增加和尿酸排泄的减少所... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/04/24播放(89611)
尿酸高通常不能吃鸡汤，高尿酸血症是由于嘌呤代谢异常引起，是由于尿酸合成的增加和尿酸排泄的减少所...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/04/24播放(89611)
尿酸高的患者可以食用杏鲍菇。杏鲍菇是中嘌呤含量的食物，嘌呤含量在中嘌呤食物中偏少，每100g杏... 刘爱华│北京医院 2021/04/21播放(97903)
尿酸高的患者可以食用杏鲍菇。杏鲍菇是中嘌呤含量的食物，嘌呤含量在中嘌呤食物中偏少，每100g杏...
2021/04/21播放(97903)
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