首都医科大学附属北京友谊医院
风湿内科
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尿酸高可以适量吃水煮花生，但不要多吃。尿酸高是由于嘌呤代谢异常所引发的代谢性的疾病，尿酸高应该忌口，把尿酸降下来，不要吃高嘌呤食物。对于高嘌呤、中嘌呤食物，高嘌呤食物不能吃，中嘌呤的食物可以适量吃，低嘌呤的食物应该没问题，可以吃。
花生米属于坚果类食物，按照含嘌呤的成分归属在中嘌呤的食物当中，100mg的花生米含有的嘌呤类物质在50-100mg，此类的食品要适量食用，尤其针对代谢性疾病，要有度、合理的膳食，食用合理的量。所以血尿酸高能吃水煮花生，但是要适量吃水煮花生米。
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"尿酸高的患者是可以吃水煮玉米的，玉米中的嘌呤含量是大约9.4%mg，一般发生高尿酸血症以及痛风石，患者应该吃低嘌呤类的食物，是指食物中每100g的嘌呤含量小于150mg，而玉米的嘌呤含量只有9.4mg，所以高尿酸血症的患者是可以吃水煮玉米的。正常男性血尿酸的浓度是420umol\/L，女性患者更年期前血尿酸的浓度<350umol\/L，更年期后随着雌激素、孕激素水平的下降，血尿酸的水平有可能升高，但是也不能超过420umol\/L。发生高尿酸血症的时候是需要进行饮食控制，少吃那些嘌呤类含量高的食物，包括啤酒、海产品、豆制品，同时可以加用一些治疗高尿酸血症的药物，包括抑制尿酸生成和加速尿酸排泄的药物，使尿酸水平尽量恢复至正常状态。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/11/06收听(98420)
"慢性肾病可以吃水煮花生，最好用清水煮花生，里面不要放盐或者其它的调味品比如花椒、胡椒等。花生里面含有丰富的维生素E、维生素K以及不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以降低人体的胆固醇，防治动脉硬化、高血压和冠心病。慢性肾病患者很多合并有高血压和高血脂，所以可以吃水煮花生。另外中医认为花生具有润肺、和胃、补脾的作用，很多慢性肾病患者可能脾胃功能比较弱，吃花生有一定的作用。"
刘红亮│河南中医药大学第一附属医院
2019/12/23收听(16615)
糖尿病患者可以吃水煮花生，花生当中主要是含有丰富的植物蛋白质，含有一定量的脂肪，糖尿病患者适当吃花生对身体健康比较有利。花生也具有养胃的作用。糖尿病合并胃部疾病的患者空腹吃点水煮花生也有利于胃部疾病的恢复。另外，糖尿病患者也可以吃生花生，但是尽量不要吃油炸的花生，这样的花生脂肪含量比较高，对糖尿病患者血脂的影响比较大。
李超林│烟台毓璜顶医院
2020/08/08收听(66219)
坚果类食物，像花生、瓜子，大家都觉得多吃点，而且一吃就收不住，所以有的朋友怕胖认为水煮方式没有... 蔡晶晶│北京大学人民医院 2019/01/15播放(73073)
坚果类食物，像花生、瓜子，大家都觉得多吃点，而且一吃就收不住，所以有的朋友怕胖认为水煮方式没有...
蔡晶晶│北京大学人民医院
2019/01/15播放(73073)
糖尿病人可以吃水煮花生，花生含有丰富的蛋白质和一定的脂肪，是供应糖尿病患者能量的很好来源。但是糖尿病又是能量利用障碍性疾病，所以吃水煮花生类的食物时，要计算在糖尿病患者每天吃的食物总热量里面，即吃了水煮花生，糖尿病的主食和其他的能量食物就要减少。因此糖尿病人可以吃水煮花生，但吃的量要有所控制，并且要把吃的量产生的能量成分计算在全天总热量里面，不能在全天吃的总热量之外，去额外吃水煮花生类的一些食物。另外水煮花生如果作为两餐之间的加餐也是可取的方式，但是吃的量一定要限制，不能吃多，两餐之间吃10颗水煮花生为限，这样既不升高血糖，也可以满足喜欢吃水煮花生的口感，还能补充两餐之间的热量不足。
孙苏欣│武汉大学中南医院
2020/07/29收听(15290)
水煮花生吃多了一样会发胖，花生富含油脂，脂肪含量约为25%，也就是说吃100g花生就相当于吃了25g油，相当于营养学会推荐的一天的食用油量。如果一天吃250g花生油脂摄入量约是60g，油脂的摄入量很容易就大大超标了，60g油脂能产生540千卡的能量，热量的摄入也就大大增加了，并不是只有油炸花生增加热量的摄入。水煮花生也同样不能多吃。种子类的坚果食物都是高能量、高蛋白的食物，如花生、核桃、瓜子、松子等，建议每周吃50-70g，带皮的一小把就可以了，千万不要多吃。
宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2019/10/16收听(33173)
"有胃炎可以吃水煮花生，只是不能够摄入过多。花生是生活中很常见的一种坚果类食物，这种食物不仅营养比较丰富，同时还具有健脾和胃、理气、降压止血的功效。水煮花生不仅味道比较好，并且保留了花生的营养物质，少量的吃这一类花生可以达到健胃消食、抑制胃酸的作用，对于肠胃疾病辅助改善作用。但是由于花生中的蛋白质和脂肪含量过高，因此在摄入过多时，反而会加重肠胃系统负担，对胃炎病情治疗有一定的影响。胃炎的患者在吃水煮花生时，最好是每天控制在20克之内，并且在吃的时候要仔细的咀嚼，这样能够让胃充分的吸收其中的营养，而不会增加消化系统的负担。"
许吉成│哈尔滨市第一医院
2020/03/11收听(49960)
" 甘油三酯高的病人可以吃水煮鸡蛋，但是要提示大家尽量少吃蛋黄、多吃蛋清。因为蛋黄中有很高的脂类成分可能会影响血脂，导致高脂血症的发生。有高脂血患者建议少吃水煮鸡蛋，尤其要少吃水煮鸡蛋中的蛋黄，可以多摄入蛋清。摄入蛋黄不但会引起甘油三酯增高，还会引起总胆固醇升高。 血脂升高就会促进动脉粥样硬化的发生和发展，尤其是血脂当中的低密度脂蛋白胆固醇是对动脉粥样硬化有促进作用的危险因子。因此建议定期到门诊就诊，定期复查血脂水平，看看胆固醇和甘油三酯的水平，在吃水煮鸡蛋的时候尽量少吃蛋黄。"
朱航│中国人民解放军总医院
2019/12/10收听(47640)
吃水煮花生对血糖有影响，由于花生含有丰富油脂和植物蛋白质，营养比较丰富，同时油脂和蛋白质可以转... 范慧│首都医科大学附属北京朝阳医院 2022/02/15播放(96543)
吃水煮花生对血糖有影响，由于花生含有丰富油脂和植物蛋白质，营养比较丰富，同时油脂和蛋白质可以转...
范慧│首都医科大学附属北京朝阳医院
2022/02/15播放(96543)
"糖尿病患者可以食用水煮花生，花生是人们喜爱的食物之一，花生中含有20%的碳水化合物、44%的脂肪，还有一些视黄素、视黄醇、胡萝卜素、核黄素、维生素E等，但是花生中脂肪含量比较高，每次食用不能超过10粒，因为超过10粒就相当于每天的热量有很大的增加。10粒花生就相当于1勺油的热量，糖尿病患者的饮食需要控制，总热卡有规定的。食用的油脂过多、热量过多，都可导致每天的进食大卡增多，不利于糖尿病患者的饮食控制。所以糖尿病患者食用花生相当于是双刃剑，只可吃10粒以下，不能一把一把吃，而且最好在两餐之间吃。如果想吃多的花生，需要减主食。"
2020/05/29收听(10222)
减肥时可以适当食用水煮花生，因为并不会引起过多能量进入体内，能保持身体能量负平衡，促进脂肪分解... 张晓伟│河北省人民医院 2021/09/28播放(61037)
减肥时可以适当食用水煮花生，因为并不会引起过多能量进入体内，能保持身体能量负平衡，促进脂肪分解...
张晓伟│河北省人民医院
2021/09/28播放(61037)
"减肥期间可以适量吃水煮花生，肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量，过多的热量就以脂肪的形式储存在我们体内，带来肥胖。要想减肥，控制体重，最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗。在减肥期间可以适量吃水煮花生，水煮花生含有丰富的植物蛋白、矿物质，能量密度也并不高，并不是油炸油多的食物，适量吃所带来的热量并不高，而且有益于健康，有益于减重期间饮食种类多样化，提高生活质量。千万不要在吃水煮花生的时候额外吃其它的各种垃圾食品，比如饮酒或者高油脂的食物，不利于体重的控制。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/06/30收听(14346)
"肾炎患者如果没有特殊的并发症，可以吃煮花生，这类特殊的并发症主要是指胃肠道并发症。肾炎患者可以有大量的蛋白尿，同时可能具有严重的水肿，这些严重水肿累及到腹腔时，可以出现腹腔积液，也就是通常所述的腹水。当腹水出现的时候，胃肠道蠕动空间减少，使胃肠道蠕动减慢或者蠕动停止，甚至出现逆蠕动。同时因为低蛋白血症和水肿的出现，使胃肠道黏膜分泌消化液减少或者过度分泌，出现反酸、呃逆、恶心、呕吐、消化不良、腹胀、腹痛、食欲不振的情况，这时候肾炎患者不但不能吃煮花生，其他食物也不能吃或者少吃，有些严重的患者甚至喝水都出现恶心、呕吐的症状。所以肾炎患者是否能吃煮花生，需要根据具体情况来分析。"
彭涛│山东大学齐鲁医院
2020/05/08收听(29510)
"糖尿病患者是可以吃水煮花生的，每次吃的量不能过多。不能像正常人一样的一把一把的吃，只能吃4-5粒，而且还要在两餐之间吃。花生中含有一些不饱和脂肪酸、花生烯酸，对人体是有利的。但它是个双刃剑，它含有的脂肪很高，油脂大。十粒瓜子就是一勺油，所以每次吃的花生不能超过五粒，油脂多了热量多，不利于糖尿病患者的控制。油脂产生的热量是糖和蛋白质的一倍，所以糖尿病患者尽量少吃煮花生。如果实在想吃，就在两餐之间少吃一点即可。"
2020/06/14收听(79864)
尿酸高的患者可以吃香菇，香菇的嘌呤含量不高，而且经过加工以后，嘌呤含量会有所下降。尿酸高的患者... 杨铁生│北京大学人民医院 2021/08/25播放(70625)
尿酸高的患者可以吃香菇，香菇的嘌呤含量不高，而且经过加工以后，嘌呤含量会有所下降。尿酸高的患者...
杨铁生│北京大学人民医院
2021/08/25播放(70625)
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2021/09/22播放(97679)
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2021/09/22播放(97679)
尿酸高的患者最好少吃或者不吃香菇，因为香菇属于食用菌类的食物，也是含嘌呤比较高的食品，所以如果长期吃大量香菇，可能造成血尿酸浓度升高，从而加重患者病情，也可能诱发痛风的急性发作。这类的食物还包括金针菇、杏鲍菇以及蘑菇等，所以患者尽量少吃或者不吃。高尿酸血症的患者或者痛风的患者在饮食方面，尽量避免大量进食含高嘌呤的食物，比如各种动物内脏、各种海产品以及各种肉类、豆类、豆制品和坚果等食物。可以多吃含低嘌呤的食物或者饮料，比如鸡蛋、牛奶、新鲜的水果、蔬菜、果汁等，也要严格戒酒，多饮水促进尿酸的排泄。
潘童│聊城市第二人民医院
2019/04/23收听(17993)
尿酸高的患者可以食用少量的草鱼，但不建议过量地食用。尿酸高的患者需要限制日常饮食中的嘌呤摄入量... 刘爱华│北京医院 2021/05/17播放(85904)
尿酸高的患者可以食用少量的草鱼，但不建议过量地食用。尿酸高的患者需要限制日常饮食中的嘌呤摄入量...
刘爱华│北京医院
2021/05/17播放(85904)
"尿酸高可以吃香菜，香菜属于低嘌呤食物，不会引起尿酸升高。尿酸高的标准是血尿酸高于420μmol\/L，长期高尿酸血症有可能会导致痛风性关节炎，也是心脑血管疾病发病的高危因素，平时要把血尿酸控制在正常范围以内，以减少这些器质性病变发生的概率。血尿酸的升高和遗传、运动、饮食等多种因素都有关系，其中饮食占有很重要的地位，尿酸高的患者平时要严格低嘌呤饮食，不能吃动物内脏、海鲜，不能喝酒，平时可以适当多吃一些蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋。如果通过控制饮食不能把血尿酸控制在正常范围内，还可以服用降尿酸的药物治疗，比如非布司他片或苯溴马隆片。"
刘立宁│聊城市人民医院
2021/06/04收听(25536)
减肥过程中能够吃适量的水煮花生，但不能够不加节制的过多的吃水煮花生。因为从西医营养学角度来讲，... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/31播放(77837)
减肥过程中能够吃适量的水煮花生，但不能够不加节制的过多的吃水煮花生。因为从西医营养学角度来讲，...
2023/05/31播放(77837)
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