酒精戒断综合征是指长期饮酒形成酒依赖的患者，突然停酒或者减量后出现一系列精神症状，如谵妄、肢体震颤、抖动、幻觉、妄想等。酒精戒断综合征如下：
1、单纯性戒断反应：长期大量饮酒后停止或者是减少饮酒量，数小时后出现手、舌、眼睑震颤、恶心、呕吐、失眠、头痛、焦虑、情绪不稳和自主神经功能亢进，如心跳加快、心悸、出汗、血压增高、胃肠道不适等，少数患者可有短暂性幻觉或者错觉；
2、戒断性癫痫发作：在停饮后12-48小时后出现，多为抽搐大发作；
3、震颤性谵妄：长期大量饮酒者如果突然断酒，在48小时后出现震颤性谵妄，表现为意识模糊、定向障碍、分不清东南西北、不识亲人、不知时间，出现幻视，如常见形象歪曲而恐怖毒蛇猛兽小动物或者妖魔鬼怪，出现被害妄想。在这种情况下，患者会极度不安宁、情绪激越、大喊大叫，重要的特征是全身肌肉粗大震颤伴有发热、大汗淋漓、心跳加快，部分患者因为高热、感染、外伤导致死亡。