中年人流口水，应从中医和西医的角度分别分析，可见于以下几种原因：

一、西医：

主要见于口腔疾病、神经系统疾病、呼吸系统疾病等。

1、口腔疾病：如牙结石、慢性牙周炎等，易刺激口腔内唾液分泌，尤其在睡眠状态下常出现流口水的情况；

2、神经系统疾病：包括脑梗死、脑出血所引起的中风，以及面神经炎引起的面瘫，患者易出现流口水症状，一般多见于在清醒状态下流口水，但睡眠状态下也会流口水；

3、呼吸系统疾病：睡眠呼吸暂停综合征、慢性鼻炎等可造成患者睡眠时张口呼吸，此时易出现睡眠状态下流口水的情况，但一般清醒状态下不会出现流口水。

二、中医：

主要与脾胃密切相关，如脾胃虚弱、脾胃湿热等，易出现流口水的症状。