胃癌病人化疗期间的饮食注意事项，具体如下：

1、胃癌病人由于疾病本身能量消耗较大，加上化疗病人体能消耗也较大，所以化疗期间还会出现不同程度的胃肠道反应。胃癌病人化疗期间不仅要考虑营养元素是否齐全，还要考虑总量是否能达到机体需求，因这类病人消化道经过手术，部分患者甚至无法进食，需考虑营养进入路径的可行性；

2、总的原则是尽量经口跟胃肠道摄入，无法经口进食可考虑全胃肠外营养，即静脉滴注营养剂，根据病人个体情况和疾病不同时期进行定期的营养风险评估并制定营养计划，由专业医师评估患者所需营养的总量，一般按照每天总量25-30kcal/kg，再根据比例分配蛋白质、碳水化合物、脂肪类，最后折合成进食量。一般要求这类病人清淡饮食，食物种类应易消化，蛋白质、维生素含量高，同时兼顾一定微量元素，因为该类病人缺乏维生素和微量元素。