饮酒会对胃黏膜造成刺激，喝酒后可能会造成剧烈呕吐。如果出现出血，常会表现为呕吐内容物中含有鲜血，或者颜色呈现暗黑色。如果出血量不是特别大，随着消化道蠕动，喝酒之后排出的大便颜色发黑，也提示胃出血的可能性。喝酒后引起呕血，主要是因为酒精对黏膜刺激，以及剧烈呕吐导致贲门黏膜撕裂。

贲门因为剧烈呕吐胃内压突然增加，造成黏膜撕裂。贲门黏膜撕裂后常会引起呕吐内容物中包含新鲜血、血凝块，或者暗黑色内容物。因为血一旦与胃酸相互作用后会呈现暗黑色改变。通常情况下大多数贲门黏膜撕裂可以自行愈合，但如果呕吐出的鲜血量较大，出血速度较快，同时出现失血的全身表现，比如血压下降、心率增快，甚至失血性休克，则需要及时到医院就诊。