预防老年痴呆的手指操为可通过手掌或者手指的活动，刺激大脑，延缓衰老，具体如下：

1、手指活动：可进行手指的轮换或轮替动作，如小指、无名指、中指、食指、大拇指等轮替的动作。可以在桌子上有节律的活动或通过双手交叉、食指交叉等进行抽插动作，从而刺激血液循环，改善大脑功能；

2、手掌活动：可以用手掌搓，每天搓动，延缓大脑衰老，从而可以有效预防和防止老年痴呆发生。

老年痴呆的发生和较多因素有关，单纯靠手指操不能治疗老年痴呆，通过积极活动，包括手、脚运动，对大脑的延缓衰老有一定作用。同时需通过大脑思考，如下棋、打牌、打麻将等，上述活动均可以起到预防老年痴呆的作用。