洗胃的流程是将胃管经过患者口腔或者鼻腔。通过食道插入胃内，先吸出毒物再注入洗胃液，然后排出胃内容物的过程，以达到消除毒物的目的。

对于口服毒物、农药有机磷中毒的患者，洗胃可以有效减少毒物吸收，改善患者预后。在口服毒物4-6小时内，都应当给予患者洗胃，但是如果患者摄入强腐蚀性药物，比如强酸、强碱或者存在食管-胃底静脉曲张、主动脉瘤，应避免洗胃，以免导致医源性损伤。

临床上常用的是洗胃机，操作方式和单人洗胃操作类似，洗胃机的一端接患者胃管，另一端接在洗胃液中，可以自动完成洗胃循环，直至把胃内容物清洁为止。对于各种农药中毒来讲，早期洗胃可以起到非常关键的作用，可以减少毒物的吸收，避免患者出现二次伤害。