急性胰腺炎主要发生在早期，疾病后期有可能波及到肺脏、肝脏、肾脏。对泌尿生殖系统，尤其是性功能没有太明显的影响，在疾病积极治疗完全康复以后，对性功能基本没有任何影响。

如果治疗后再次复发，甚至迁延成慢性胰腺炎时，胰腺会发生长久的功能损害。主要表现在淀粉酶合成降低，出现高血糖的状态；胰脂肪酶、胰蛋白酶合成、酶类合成减少，导致脂类食物消化不良，引起脂源性的腹泻，使体重明显降低。此外，胰腺萎缩纤维化的病理改变会增加胰腺肿瘤的发生率。

患者出院后需在医生的指导下，积极改善生活方式，比如戒烟、戒酒、低脂肪饮食、积极参加体育锻炼、改善心情，这样对疾病的恢复甚至避免复发均有好处。