200斤的胖子想要减肥，可以采取以下方法：

1、保持一定的耐心：即使体重基数再大，要求尽量每1个月控制减肥的数量在10斤左右。200斤的胖子可能饿1顿就能瘦5、6斤，饿1天可能就会瘦10斤左右。这些都只是禁食水，造成的一过性体重下降，不要通过这种方法减肥，一旦恢复饮食，体重很快就会恢复到原来的样子；

2、适度地加强锻炼：锻炼并不是让求美者跑步或者疯狂地进行跑跳，在现在的基础上适度地加强活动即可。比如求美者可以每天多走几步路，从家到单位或者到学校，多走几个来回，如果平时不走，一直是坐车，刚开始可以改为骑车，然后改为走路，随着体重的下降，也可以改为跑步，这是一个循序渐进的过程。200斤的胖子如果想要减50斤，至少要花费5个月的时间，如果要减到130斤或者100斤，就需要1年左右的时间。所以求美者要有耐心地进行锻炼，这样才能慢慢地把体重降低，达到正常人的样子；

3、控制饮食：要严格管理饮食的摄入，不能再随便地进食。