菊苣根是一种药食同源的植物，有一定的降尿酸作用，也有一定的降血脂和降血压作用，同时能够调理肠胃，通便、润肠。另外，菊苣根含有丰富的膳食纤维，食用后能增加胃肠消化蠕动，起到减肥、排毒的作用。并且菊苣根含钾量非常丰富，食用可提高脑部供氧，改善新陈代谢。虽然菊苣根的保健作用非常全面，但不能单纯使用菊苣根治疗痛风。

痛风是非常复杂的疾病，建议存在高尿酸血症和痛风的患者到正规医院，寻找风湿病专科医生就诊，并且根据患者的情况，制定合理的治疗方案。因为个体差异非常大，根据尿酸高的原因不同，使用的药物也不同。另外，中医要求进行辨证论治，需要根据患者的舌脉、四诊合参，为患者拟定个体化的治疗方案。