中日友好医院
妇产科
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啤酒煮菜建议孕妇少吃，因孕期不建议孕妇大量接触酒精类食物。在做菜过程中加少量啤酒提味的菜孕妇食用基本安全，因少量啤酒无过多酒精成分，也不过多影响孕妇和胎儿健康，倘若大量用啤酒煮菜，且吃菜过程中还另外摄入过多的啤酒成分，易引起酒精摄入量增高威胁胎儿和孕妇安全，产生不良影响。
孕期建议多吃青菜，制作方法建议用凉拌、清炒等简单烹饪，在吸收青菜营养价值的同时不过多摄入盐、糖、油脂、乙醇等孕期不建议多摄入的成分。总而言之，啤酒煮菜不建议孕妇过多食用，倘若做菜过程中少量烹饪、调味，则可行。
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孕妇可以吃啤酒煮菜，但是不... 伍绍文│首都医科大学北京妇产医院 2021/08/27播放(71456)
孕妇可以吃啤酒煮菜，但是不...
伍绍文│首都医科大学北京妇产医院
2021/08/27播放(71456)
孕妇最好是不要吃啤酒鸭，啤酒鸭的制作主要是用啤酒来煮鸭肉，如果酒精成分挥发不完全的情况下，这道菜里是含有酒精的，孕妇最好是少吃含有酒精的食物，因为酒精过多的情况下，有可能会影响到胎儿大脑和智力的发育。另外有的孕妇也还可能存在酒精过敏的现象，所以吃啤酒鸭有可能会引起孕妇过敏。鸭肉孕妇是可以适当吃的，但是鸭肉属于寒性食物，所以孕妇也应该适当的吃，不应该多吃。孕妇应该多吃新鲜的蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶、肉类等，做到营养全面均衡，科学搭配，才是对胎儿发育最好的。
芦桂珍│广西壮族自治区江滨医院
2020/09/17收听(51318)
对于炖鸡放啤酒，孕妇可以食用。炖鸡时可能会放稍许啤酒，起到提鲜的作用。啤酒含有一定酒精，而酒精... 白晶│济南市妇幼保健院 2022/05/10播放(52632)
对于炖鸡放啤酒，孕妇可以食用。炖鸡时可能会放稍许啤酒，起到提鲜的作用。啤酒含有一定酒精，而酒精...
白晶│济南市妇幼保健院
2022/05/10播放(52632)
在孕期啤酒烧龙虾最好不要吃，虽然啤酒的度数比较低，但如果对酒精过敏，吃了之后也会影响身体健康和胎儿发育。孕早期也不建议食用含有酒精的食物。到了孕中期特别馋可以少量的吃，解馋就可以。如果对高蛋白食物也过敏，龙虾也不要吃。如果现在已经到了孕中期，吃了之后又没有问题，可以多吃龙虾，也可以考虑换一种做法，不加入啤酒就可以，龙虾含有优质的高蛋白，吃了之后是能够促进胎儿发育。在孕期一定要注意要按时去医院做产检，平时注意多补充新鲜的水果和蔬菜，保证胎儿正常发育。
时思毛│黑龙江中医药大学附属第一医院
2019/07/24收听(26252)
"孕妇可以少量吃啤酒做的菜。在正常情况下孕妇是不可以抽烟、喝酒的，因为做菜时啤酒的量会很少，在做菜时啤酒就是作为调味料的，当菜做熟之后食物中的酒精含量也就跟着挥发出去，对孕妇和胎儿没有大影响。虽然对孕妇和胎儿的影响不是很大，孕妇也不要吃太多这类食物，酒精对于胎儿的影响是非常大的，酒精会随着血液循环通过胎盘进入到胎儿的体内，酒精是造成婴儿畸形的主要罪魁祸首，尤其是在孕妇怀孕的前三个月。如果酒精的摄入量太多，轻微情况可能会导致胎儿神经发育受到阻碍，严重的可能会引起孕妇流产。"
邹爱霞│济南市第二妇幼保健院
2020/03/10收听(57578)
每天吃水煮菜、可以减肥。首先，水煮菜的热量较低，几乎不含糖分和脂肪、不会使热量在人体内囤积。还含有较多的粗纤维、可以使人产生饱腹感。减肥人群，可以将水煮菜做为主食，可以有效的减少其他高热量食物的摄入，对于减肥有一定的帮助。其次，水煮菜中含有丰富的维生素、可以有效的吸收体内多余的油脂。并使之通过新陈代谢排泄出去，可以有效的抑制体内脂肪的增生。此外，水煮菜中还含有纤维素。纤维素可以促进肠道蠕动、帮助肠道消化、通便排毒。有效的减少人体因废物和毒素的堆积，而引起的臃肿肥胖。由此可知，水煮菜对于减肥有着积极的作用。
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/09/05收听(59984)
孕妇可以吃适量的啤酒鸭，啤酒鸭在烹制的过程中需要应用少量的啤酒，以及原材料主要是鸭肉。对于啤酒本身，在制作的过程中用量并不是很多，借因此大家不用过于担心，而且在高温烹制的过程中，绝大多数的酒精都已经挥发干净，因此并不用过于担心啤酒里少许的酒精含量对于孕妇和胎儿会造成不良的影响。另外一方面，啤酒鸭的原材料主要为鸭肉，鸭肉胆固醇含量很低，含有非常丰富的蛋白质以及多种矿物质，比如孕妇和胎儿生长发育都非常需要的钙、铁、磷等，对于孕妇和胎儿的营养搭配是非常好的食材。因此也建议孕妇在孕期可以适当的食用鸭肉。同时也需要注意，毕竟在外面吃的啤酒鸭在烹制的过程中会放比较多的调料，因此在短时间之内还是要尽量控制所吃的啤酒鸭的量，不要在短时间之内大量食用。
程娇影│中日友好医院
2020/04/24收听(27146)
孕妇不可以吃啤酒鸭，因为啤酒鸭主要是啤酒和鸭肉制作而成的，其中含有一定量的酒精成分，孕妇在怀孕期间如果饮用了或者食用了带有酒精的物品，可能会导致胎儿发育受到影响，可能会使胎儿患酒精中毒综合征，影响胎儿的大脑和智力发育。另外，孕妇吃啤酒鸭，其中的酒精还有可能会导致孕妇过敏，甚至是营养不全，引起贫血或者其他的神经炎症，还有可能加重肝脏的负担，所以不建议吃啤酒鸭。但是，孕妇可以适当的吃鸭肉，因为鸭肉它的营养比较丰富，富含各种维生素、矿物质和微量元素。但是，也不建议孕妇多吃鸭肉，因为鸭肉属于寒性食物，吃多了对孕妇自身和胎儿造成一定影响。
范阿童│盘锦市中心医院
2019/02/07收听(48990)
在感冒的时候尽量不要喝酒，喝了酒以后也就不要马上吃一些治感冒的药。是药三分毒，而酒精又会引着药... 刘薇│首都医科大学附属北京中医医院 2023/05/17播放(26480)
在感冒的时候尽量不要喝酒，喝了酒以后也就不要马上吃一些治感冒的药。是药三分毒，而酒精又会引着药...
刘薇│首都医科大学附属北京中医医院
2023/05/17播放(26480)
"如果不是容易过敏的体质在喝完啤酒后可以吃芒果，如果为过敏体质不能吃芒果，容易出现过敏反应、胃胀、嘴唇麻痹等症状。而且如果机体脾胃比较虚弱，在喝完啤酒后也不能吃芒果，因为容易造成肚子痛和消化不良等症状，出现这种症状时通常喝些热水或用热水袋热敷腹部症状会得到缓解，一般不需要药物进行治疗。虽然在喝完啤酒后能吃芒果，但是也要注意芒果的数量，而且不建议喝过多的酒，酒中含有酒精，酒精进入机体胃部会对胃黏膜造成很大的损伤，严重时会造成胃穿孔。喝完酒后要注意在近期不能服用消炎类的药物以免发生双硫仑样反应，严重时会危及生命。"
韩金利│哈尔滨二四二医院
2019/09/16收听(50270)
"喝完啤酒后通常是不建议服用芒果的，如果既往对于啤酒没有存在过敏，或者出现酒精过量和酒精中毒的患者，而且还没有出现过芒果过敏史者，喝完啤酒后少量的服用芒果，必须严格和严密观察患者的情况和反应。但是如果既往存在过啤酒过敏，或者出现过严重的酒精中毒患者，以及以前有过芒果过敏史的患者，喝完啤酒后立即吃芒果是不可以的。如果吃完芒果后会导致严重的酒精中毒、酒精过敏，或者出现严重的芒果过敏反应，因为芒果中富含一种称之为组胺的炎症介质，此种介质特别容易导致血管的通透性增强，而引起过敏反应的加重，在喝完啤酒后容易介导过敏反应的发生，因此喝完啤酒后是不建议吃芒果的。"
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2019/11/01收听(77142)
阿莫西林属于青霉素类的抗生素，喝了啤酒之后如果服用阿莫西林，通常来说并不会产生特殊的一些不良反应。但是饮酒之后服用抗生素，有可能会影响到抗生素的疗效，并且也可能会发生药物不良反应的风险，包括会导致胃黏膜的损伤，出现恶心、呕吐或者是上腹饱胀、消化不良的症状，严重的还有可能会引起一些胃炎、胃溃疡等情况。而且在有炎症的情况之下，如果饮酒也会不利于炎症的康复，所以在喝了啤酒之后，如果身上有感染的情况需要服用阿莫西林，也是可以服用的，但是要注意密切观察患者的状态，要多喝水帮助酒精代谢排出，并且此后就最好不要再喝酒了，等感染痊愈之后才可以开始喝酒。
聂志扬│北京医院
2019/09/10收听(65696)
"喝完啤酒最好不要立刻服用罗红霉素，罗红霉素是一种抗生素，用来治疗感染。如果喝完啤酒之后立刻服用罗红霉素，有可能会增加出现药物不良反应的风险或者药物过敏的风险，可能会导致出现皮疹、恶心、呕吐等不适症状。另外，喝完啤酒之后立刻吃抗生素也会影响到药效的发挥，不利于感染的痊愈，所以建议喝完啤酒之后至少要等到第二天再服用抗生素，特别是罗红霉素这种药物。喝完啤酒之后要注意最好一周之内都不要服用头孢菌素，以免出现双硫仑反应等症状导致严重的胸闷、呼吸困难甚至是过敏性休克等表现。"
2019/11/11收听(91634)
喝完啤酒最好不要立刻服用消炎药，因为有可能会影响到药物的效果。另外，也可能会增加发生药物不良反应的风险，还有部分消炎药甚至有可能会导致酒精过敏，或者乙醛中毒而引起双硫仑反应。喝完啤酒之后一定不可以服用头孢菌素类的药物以及甲硝唑、酮康唑等消炎药，它们有可能与酒精反应而产生双硫仑反应，严重的会导致患者过敏性休克。在使用消炎药前后最好都不要饮用含有任何酒精的饮品，酒精不利于感染的痊愈，也不利于消炎药药效的发挥，还有可能会出现到药物的副作用，导致出现恶心、呕吐、腹胀、上腹不适等症状，还有可能会影响到肝脏功能，引起一过性的转氨酶升高和肝功能损伤。
2019/10/24收听(98924)
"虽然啤酒与安眠药不会发生严重的化学反应，但是喝了啤酒以后建议不要服用安眠药，一方面喝了啤酒以后服用安眠药起不到促进睡眠的作用，因为啤酒可以刺激大脑神经而引起兴奋，从而会使得机体出现亢奋状态导致失眠睡、不着的情况，所以这时服用安眠药达不到促进睡眠的作用。另一方面如果机体摄入的酒精过多，会抑制大脑神经导致机体出现昏睡、嗜睡的状态，如果再服用安眠药有可能会出现双重抑制作用，导致机体出现呼吸抑制甚至呼吸骤停、死亡等情况。当摄入酒精过多的时候机体在临床上也会表现出呕吐、消化道症状，而这时大脑中枢又处于抑制状态，很有可能会因呕吐物引起窒息从而导致死亡，所以建议喝了啤酒以后不要服用安眠药。"
邱铭盛│中国人民解放军第四七六医院
2019/11/01收听(81794)
喝完啤酒不能吃阿莫西林，医学指南建议在吃药前1周和吃药后1周不能喝啤酒、白酒以及含酒精的饮料、药物。抗生素类药物会和酒精发生相互作用产生一系列药物不良事件，即所说的双硫仑样反应，这是一种非常严重的不良药物反应，发病的患者主要表现为头痛、发热、嗜睡、困倦、幻觉、血压降低、恶心、呕吐甚至休克，严重情况下还会有生命危险。其发病原理主要是由于乙醇影响肝脏代谢，药物进入人体以后不能完全代谢成二氧化碳和水，乙醇转化为乙醛，过多的乙醛堆积形成中毒反应，当出现双硫仑样反应时建议患者马上到医院就诊。
周中银│武汉大学人民医院
2019/12/09收听(31432)
喝了啤酒以后，一般不建议患者自行吃感冒药。如果感冒症状比较重，必须要用药物进行治疗，一定要及时... 樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院 2023/08/25播放(36797)
喝了啤酒以后，一般不建议患者自行吃感冒药。如果感冒症状比较重，必须要用药物进行治疗，一定要及时...
樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院
2023/08/25播放(36797)
"喝完啤酒不能用消炎药，尤其是头孢菌素类药物。在用药前或用药后一定时间内饮酒，均可能引起致命的双硫仑反应。患者表现为面部潮红、头痛、恶心、出汗、胸闷、血压下降、呼吸困难等症状，甚至引起心律失常、猝死等危及生命。停用头孢后每种药物的代谢半衰期长短不一，一般认为停药两周后才可以饮酒。饮酒后多长时间可以用头孢菌素？饮酒后乙醛代谢需要很长的时间才能从体内清除，所以饮酒后的24小时内禁用，2-3天避免使用可引起双硫仑反应的头孢类抗生素。"
张燕│解放军联勤保障部队第988医院
2021/05/14收听(19356)
吃水煮菜究竟能不能减肥，关键与吃水煮菜的量、方式，以及吃完水煮菜之后是否有适当运动。减肥最根本... 张晓伟│河北省人民医院 2021/05/06播放(79110)
吃水煮菜究竟能不能减肥，关键与吃水煮菜的量、方式，以及吃完水煮菜之后是否有适当运动。减肥最根本...
张晓伟│河北省人民医院
2021/05/06播放(79110)
水煮菜可以减肥吗？我们知道减肥是需要控制饮食、增加运动，这个是减肥的基础，而且对于控制饮食是非常重要的。控制饮食当中，需要减肥的时候一定要首先不吃油炸油煎的食品，所以尽量吃水煮的或者是凉拌的菜，是有利于减肥的。因此在减肥过程中，水煮的菜是可以帮着减肥的一个非常重要的部分，而且不能是生活中经常遇到的麻辣烫类的食物，这种的是不行的，尽量吃比较清淡的、少油少盐的食物，能更利于减肥。
潘永源│首都医科大学宣武医院
2020/04/07收听(98408)
上海蓝十字脑科医院 潘仁龙
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