可根据患者的症状、体征、辅助检查结果，判断成年人是否患有黄疸，具体如下：

1、症状、体征：首先观察患者的皮肤、巩膜是否黄染。一般食用大量橙子、橘子、胡萝卜等，患者可出现皮肤、手掌黄染，但巩膜不会发生黄染，此为病理性黄疸和生理性黄疸的鉴别点。其次观察患者尿液和大便的颜色，一般黄疸患者尿色加深，溶血性黄疸患者的尿色可能呈咖啡色，甚至呈浓茶样颜色，而梗阻性黄疸患者的大便可呈白陶土色，即大便颜色变浅。此外溶血性黄疸患者，可能存在乏力、贫血等；

2、辅助检查：根据生化检查中胆红素是否增高来判断，正常人胆红素水平为1.7-17.1μmol/L，高于此数值即属于黄疸，当胆红素水平>34.2μmol/L，为显性黄疸。同时根据胆红素分类，判断其为结合胆红素升高，亦或是非结合胆红素升高。以及明确肝功能是否异常，有无贫血和肝外胆道梗阻，可根据影像学检查进一步判断，是溶血性黄疸、肝细胞性黄疸，亦或是梗阻性黄疸。