北京大学人民医院
急诊科
手机浏览
糖尿病患者可以吃的粗粮食物,如常见的荞麦米、莜麦米、黑米、大麦、玉米,都属于常见的粗粮;豆制品中如大豆、绿豆,红豆、豆腐干、鲜豆腐也都可以食用。
这些五谷杂粮中含有丰富的维生素和纤维素,既可以增加糖尿病患者的饱腹感,同时对血糖又不引起太大影响,所以糖尿病患者,可以放心食用。此外在水果中,如苹果、梨、橘子、橙子、柚子、草莓、樱桃都属于低升糖指数的水果,糖病患者也比较适宜食用;在休闲食品中,如无糖的酸奶,还有苹果汁、咖啡,糖尿病的患者也可以食用。
糖尿病患者在进食的时候,一定要保证定时定量,也就是保证每日的主食量要相当一致,这样才能在最大程度上,保证血糖的稳定。同时应该定期进行血糖监测,比如建议糖尿病患者,每周测2-3次的空腹血糖,测2-3次的餐后血糖,及时监测自己的血糖变化情况,每个月或每3个月左右,要进行1次糖化血红蛋白,以及血脂还有肾功能相关的指标的检查,来评估糖尿病的控制情况,以及是否出现了相关的并发症。
分享:
"平衡膳食是糖尿病的营养治疗基础,对糖尿病患者来讲,平衡膳食、食物的多样化才能保证血糖的稳定和营养。由于粗粮富含膳食纤维,血糖指数低,对糖尿病患者健康有益,如燕麦、麦麸、黑米、荞麦、绿豆、黑豆、红豆、大豆、玉米等,这些粗粮对糖尿病患者来讲是有益的食品。但糖尿病患者不能只吃粗粮,要适度,做到粗细合理搭配。糖尿病患者进食粗粮的量,最好保持在全日主食总量的1\/3,这样才能保证糖尿病患者的营养和健康。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2019/01/25收听(84464)
"粗粮食物的第一种食物,就是经常吃到的小米,其中含有的膳食纤维的量会比较丰富,是一种经典的粗粮。第二种食物,是经常吃到的玉米,玉米跟小米相比其中含有的膳食纤维相对也会比较多,也是一种典型的粗粮食物。第三种食物,就是经常吃到的高梁,高梁里面含有的粗纤维的量也会非常的丰富,是一种典型的粗粮。第四类的食物,就是经常吃到的燕麦,其中含有的膳食纤维的成分也会非常的丰富,也是经典的粗粮。"
张晓伟│河北省人民医院
2020/01/09收听(64592)
糖尿病患者吃粗粮饭没有特殊禁忌,比如荞麦、藜麦、玉米、土豆、红薯等都可以吃。因为粗粮的共同特点... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2021/04/28播放(77660)
糖尿病患者吃粗粮饭没有特殊禁忌,比如荞麦、藜麦、玉米、土豆、红薯等都可以吃。因为粗粮的共同特点...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2021/04/28播放(77660)
糖尿病的最佳粗粮有黑米、紫米、小米、玉米等,糖尿病患者主张多吃粗粮,因为粗粮相对于米,粗纤维含... 罗莉│安徽医科大学第一附属医院 2021/01/14播放(81301)
糖尿病的最佳粗粮有黑米、紫米、小米、玉米等,糖尿病患者主张多吃粗粮,因为粗粮相对于米,粗纤维含...
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2021/01/14播放(81301)
"糖尿病患者可以吃的粗粮,有豆制品、燕麦、黑小麦、高粱、棒子面等。其实糖尿病患者吃粗粮、细粮都可以,包括馒头、米饭等,关键要控制每顿饭吃的主食的量,一般要求每顿饭的主食量不超过二两,并且建议主食和蔬菜搭配服用,常见的菜叶类的蔬菜,比如白菜、生菜、油麦菜、菠菜,以及菌类的蔬菜,包括蘑菇、木耳等,都可以食用。两者搭配服用,既能控制主食的量,也能延缓主食在胃肠道的吸收速度。避免吃一些油炸食品、肥肉、坚果类的食品等,避免喝稀饭、米粥等吸收比较快的食物。另外,还要结合适量的运动以及降糖药物的应用,才能把血糖控制平稳。"
韩世超│邯郸市第一医院
2021/07/15收听(76413)
粗粮的升糖指数在55以下,属于比较低的升糖指数,糖尿病患者可以多吃。粗粮的升糖指不一样,糖尿病... 孙苏欣│武汉大学中南医院 2022/05/04播放(67307)
粗粮的升糖指数在55以下,属于比较低的升糖指数,糖尿病患者可以多吃。粗粮的升糖指不一样,糖尿病...
孙苏欣│武汉大学中南医院
2022/05/04播放(67307)
"比较适合孕妇吃的粗粮,包括高粱、红薯、燕麦、以及玉米超敏荞麦。红薯在生活中比较常见,含有丰富的淀粉,氨基酸和各种维生素。红薯中含有的纤维素,能促进肠道蠕动,防止孕妇出现便秘的症状,但由于红薯中糖类含量比较多,如果孕妇伴有妊娠期糖尿病或者糖尿病合并妊娠的孕妇是要谨慎食用的,不能多吃。玉米在农村比较常见,有很好的口感,并富含不饱和脂肪酸,以及各种粗蛋白等丰富的营养成分。同样吃了玉米以后可以促进孕妇的肠蠕动、帮助排出体内的废物、促进机体的新陈代谢,同时可以有效的预防和治疗口角炎,舌炎以及口腔溃疡等疾病。"
于荣│首都医科大学宣武医院
2020/06/27收听(91000)
减肥粗粮包括以下几种:1、玉米:玉米当中富含膳食纤维,加上本身能量比较低,吸水膨... 张晓伟│河北省人民医院 2021/05/11播放(87008)
减肥粗粮包括以下几种:
1、玉米:玉米当中富含膳食纤维,加上本身能量比较低,吸水膨...
2021/05/11播放(87008)
"糖尿病患者适合食用的粗粮,主要包括燕麦、大麦、谷麦、全麦、荞麦、大豆、小扁豆,以及其它豆类等。糖尿病患者在摄入碳水化合物时,除了碳水化合物的摄入量以外,还要考虑到食物的种类。淀粉的类型是直链淀粉,还是支链淀粉,烹调的方式、时间,以及加工程度,这些因素均可以对餐后血糖产生一定的影响。另外,要参考食物升糖的指数,以及食物中碳水化合物的含量等因素。糖尿病患者要尽量选择低升糖指数的食物,研究中显示低升糖指数的食物与高升糖指数的食物相比,可以使糖化血红蛋白水平下降0.4%。"
李萍│首都医科大学附属北京世纪坛医院
2021/04/25收听(86207)
糖尿病患者饮食治疗是基础,其他治疗都是在饮食治疗的基础上而发挥作用的。糖尿病患者的饮食治疗是以糖尿病患者的身高计算出标准体重,然后再给予适量的大卡,包括碳水化合物、脂肪、蛋白质。在碳水化合物方面来说,如果有粗粮就比精米、精面要好的多,因为精米、精面升糖指数快、饱腹感弱,而粗粮中含有的膳食纤维丰富、饱腹感强、升糖指数低。由于糖尿病患者在糖尿病的过程中容易导致胃肠功能紊乱,而出现胃肠蠕动减慢。食用膳食纤维丰富的粗粮可以增加肠道的蠕动,减缓患者的便秘情况,所以糖尿病患者可以食用的粗粮有小米、玉米、荞麦。
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/05/19收听(26414)
减肥的粗粮如下:1、玉米:因为玉米中含有丰富的膳食纤维,能够吸水膨胀,增加内部的... 张晓伟│河北省人民医院 2021/04/26播放(70626)
减肥的粗粮如下:
1、玉米:因为玉米中含有丰富的膳食纤维,能够吸水膨胀,增加内部的...
2021/04/26播放(70626)
"杂粮的营养价值非常高,糖尿病病人可以吃的杂粮主要是薏米、黑米、燕麦、荞麦、绿豆。这些杂粮当中含有可溶性的膳食纤维,能增加饱腹感、控制食欲,而且进入消化道以后不会吸收的那么快,延缓餐后血糖的升高,比较适合糖病病人吃。这些杂粮可以放到米饭吃,也可以和小麦粉一块做成杂粮馒头吃,但是尽量不要做成稀饭吃,做成粥吃也会对血糖有较高的影响。但是杂粮一次性吃多会对肠道产生严重的负担,反而会引起消化不良。所以,糖尿病病人可以吃杂粮,但是一定要适量、适度。"
李超林│烟台毓璜顶医院
2019/06/19收听(72190)
吃粗粮不是特别有必要,粗粮的好处是吸收减慢,如果一个不喜欢吃粗粮的人,平时进食速度减慢,也就意... 杨金奎│首都医科大学附属北京同仁医院 2018/03/01播放(87608)
吃粗粮不是特别有必要,粗粮的好处是吸收减慢,如果一个不喜欢吃粗粮的人,平时进食速度减慢,也就意...
杨金奎│首都医科大学附属北京同仁医院
2018/03/01播放(87608)
"糖尿病患者可以选择粗粮的种类是比较多,像高粱米、黑米、玉米碴、荞麦、小米等粗粮。粗粮主要是做成各种粗粮的馒头,或者和米饭一起做成粗粮米饭吃,这样是比较健康的,对血糖的影响相对会小一点,但是,一定不要做成粗粮稀饭,这样会使血糖水平的明显升高。另外,糖尿病患者饮食当中,不能全以粗粮为主,这样会导致体内某些的营养元素的缺乏,应该做到粗粮和细粮搭配的食用,这样合理的饮食有利于血糖的调整以及糖尿病的治疗。"
2020/09/03收听(22432)
糖尿病患者可以吃的粗粮有很多,像平时常见的小米、玉米、黑米、荞麦,还有赤小豆等,对糖尿病患者而... 罗莉│安徽医科大学第一附属医院 2023/04/26播放(86542)
糖尿病患者可以吃的粗粮有很多,像平时常见的小米、玉米、黑米、荞麦,还有赤小豆等,对糖尿病患者而...
2023/04/26播放(86542)
"糖尿病患者血糖高可以吃多种粗粮,粗粮是属于全谷类的食物,包括像根茎类的土豆、红薯、白术、紫薯,甚至山药,同时像全谷类的食物当中豆类的,比如黄豆、绿豆、红小豆、芸豆或者大麦、荞麦、燕麦、高粱,都是糖尿病患者可以选择的粗粮。粗粮里面含有丰富的膳食纤维,但是纤维一方面延缓肠的吸收,进食以后避免血糖的波动,膳食纤维也可以延缓胆固醇的吸收,有助于糖尿病患者血脂的控制。另一方面膳食纤维吸收大量的水分,增加饱腹感,减轻饥饿感,吸收更多的肠道水分,帮助规律排便。糖尿病患者吃粗粮应该适度,如果过多吃也会影响胃肠的功能,细粮和粗粮应该交替使用,这样营养均衡,生活质量会更高。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/08/11收听(10600)
"糖尿病患者可以喝粗粮粥,暂时建议不要多喝。糖尿病患者在煮粥当中,选择粗粮的加入非常合适,因为粗粮当中粗纤维的含量比较多,进入人体胃肠道以后,可以帮助促进胃肠道蠕动,提高机体的新陈代谢率。另外,粗粮当中含有丰富的B族维生素,对糖尿病患者有非常多的好处,B族维生素还会加快细胞的代谢,对于糖尿病患者也非常有利。粗粮进入胃肠道以后,可以帮助促进脂质以及糖类的分解。糖尿病患者在吃粗粮粥时不可贪多,因为粗粮煮成粥的形式,通常升糖指数会大大增加,所以进食过多,则会导致糖尿病患者的餐后血糖水平出现波动。如果糖尿病患者胃肠道无太多异常,可以选择粗粮煮成干米饭的形式。"
2021/04/25收听(44231)
饮食治疗是糖尿病治疗的基石,无论1型糖尿病、2型糖尿病,若未做好饮食治疗,血糖通常难稳定控制在... 朱丽华│无锡市中医医院 2018/07/27播放(77737)
饮食治疗是糖尿病治疗的基石,无论1型糖尿病、2型糖尿病,若未做好饮食治疗,血糖通常难稳定控制在...
朱丽华│无锡市中医医院
2018/07/27播放(77737)
比较适合糖尿病患者吃的高蛋白的食物,主要有瘦肉,如牛肉、羊肉、鸡肉,包括鱼类等海产品都可以吃,还有牛奶蛋白质含量也是比较高,含有丰富的钙,特别适合糖尿病合并骨质疏松或骨量减少的患者补充蛋白质,同时还补充钙,可以促进骨质的钙化,对骨质疏松有治疗的作用。对于糖尿病合并肾脏疾病的患者,可以吃上面的高蛋白食物,但是尽量不要吃植物性的蛋白,主要是指豆制品,像豆腐、豆浆,植物蛋白摄入过多以后,会加重肾脏的负担,导致肾功能进一步恶化。
2020/02/23收听(84520)
"糖尿病患者禁忌的食物,首先,各种高糖的食物,包括各种糖果、糖块、蜂蜜、奶油蛋糕、巧克力、糕点、甜饼干、糖耳朵、各种甜饮料等。值得注意的是,许多零食中糖的含量也很高,比如各种果干、果脯、蜜饯、山楂糕、驴打滚、糯米滋等。其次,脂肪含量高的食品也需要尽量避免,比如油炸糕、油饼、油条、炸鸡、羊肉串、红烧肉、糖醋排骨等。有些食物虽然不是禁忌,但也要限量食用,比如淀粉含量高的粉条、土豆、山药、芋头等,各种水果也需要限量、限时食用。"
王小琪│首都医科大学附属北京佑安医院
2019/01/07收听(64346)
北医三院 王雪梅
播放次数:2.05万
播放次数:4.11万
播放次数:4.93万
播放次数:3.25万