帕金森的饮食调理具体如下：

1、如果单纯从疾病本身考虑，帕金森并没有任何忌口，什么东西都能吃，但是有些是因为帕金森药物导致，跟饮食会产生一种协同作用，或者影响药物吸收等情况，饮食上要求的高蛋白、高脂肪，因为其会影响帕金森，尤其是美多芭药物的吸收；所以帕金森患者脂肪类食物、高蛋白食物要适当限制，增加糖分供能；

2、进食药物和进食食物时要有一定间隔，避免饮食中的蛋白质或者脂肪影响帕金森药物的吸收，影响药物疗效；

3、咖啡、绿茶、红茶对帕金森症状有一定的预防作用；

4、白面包、法式面包、烧烤、熏肉食物对帕金森产生一定的延缓作用，但是要注意减少高蛋白、高脂肪的摄入；如果需要吃蛋白，脂肪类含量较高的食物，建议在晚餐或者临睡前使用，相对较合适。