很胖的人蛋白质偏低有很多原因可以引起，胖并不代表营养状态正常。很多肥胖病人容易合并代谢性疾病，如超重和肥胖的人群容易出现代谢综合征，导致高脂血症、高血糖、高血压、高尿酸血症等代谢指标异常，同时容易出现糖尿病肾病，这些都容易导致患者出现尿蛋白丢失，导致低蛋白血症。另外肥胖的人群还容易出现肝脏问题，如果由于肝脏功能不好导致蛋白合成过少，虽然肥胖，但是也会出现营养不良，出现低蛋白血症，有些患者随着病情的进展，还容易导致尿毒症。

对于肥胖人群，首先要控制体重，其次在饮食上建议低盐低脂、清淡饮食，通过饮食减少对肾脏的负担，帮助保护肾功能，减少蛋白丢失。如果确实合并有疾病肝脏，建议专科就诊，在感染科或消化专科医生的指导下，了解是否存在病毒性肝炎的情况。