胃肠炎治疗主要是对因治疗、对症治疗，由于病人腹泻、呕吐，一般会出现血容量丢失，主要采取静脉输液纠正电解质失衡。对因治疗如果能够明确病菌感染，可以进行抗菌治疗。口服药物治疗主要是使用胃肠黏膜保护药，这类药以蒙脱石散为代表，还可以加调节肠道菌群的药物，如益生菌，通过以上治疗以及饮食注意之后，一般胃肠炎都能够很快得到治愈。

胃肠感冒指急性胃肠炎，是临床上比较常见的一种病症，主要是由于不洁饮食，导致临床腹痛、腹泻、呕吐，甚至带有发烧的临床表现，病因主要是腹部有细菌、病毒或者毒素，食入之后引起，有少部分病人可能由于过度或者大量刺激性食物导致胃肠黏膜刺激，表现出胃肠炎的表现。