双眼皮手术之后可以吃雪糕，因为双眼皮手术之后的饮食建议以清淡为主，注意避免辣椒、羊肉、海鲜等刺激性食物以及需要戒烟、戒酒等。雪糕并没有较大刺激性，在术后可以吃雪糕，而且因为术后手术区有明显的水肿，雪糕不仅仅可以吃，而且还可以把雪糕用作手术区局部的冷敷治疗。

在术后的3天之内，都可以对手术区进行冷敷，局部的冷敷治疗可以起到减轻水肿，减少手术区的渗血，加快术后恢复等作用。所以术后可以吃雪糕，而且还可以用作对双眼皮术后手术区进行冷敷处理，以减轻水肿。