饿晕一般是由于发生低血糖反应，对于饿晕后如何抢救，若患者能唤醒且能经口进食，可以立刻给予患者口服葡萄糖，或进食糖分含量较高的食品，如奶油蛋糕、饼干、巧克力、奶糖、蜂蜜水等。若患者不能唤醒，发生低血糖昏迷，甚至低血糖危象，需要立刻给予患者，静脉推注50%葡萄糖，随后给予10%葡萄糖持续静点。

无论是何种情况，均需每15分钟，给予患者监测1次血糖，直至血糖稳定。对于低血糖昏迷或低血糖危象患者，通常要将血糖监测时间，延长至发生反应后24个小时。低血糖是日常生活中经常会遇到的急症，通常糖尿病患者，血糖＜3.9mmol/L，或非糖尿病患者，血糖＜2.8mmol/L时，便诊断为低血糖。

发生低血糖常见原因，一方面是血糖利用过多，常见于口服大剂量降糖药，或口服降糖药，应用胰岛素后，未及时进食。患者存在胰岛细胞瘤，也会使胰岛素分泌增多，以及血糖利用过多，而发生低血糖反应。此外，胃大部分切除术后患者，由于胃排空速度加快，也会导致低血糖发生。另一方面是血糖生成不足，常见于慢性肝病、肝硬化或饮酒患者，较容易发生血糖生成不足的低血糖反应。