对于胃癌主要根据不同情况，进行食疗选择，具体如下：

1、胃癌手术后：术后一般建议清淡、易消化饮食，避免辛辣刺激饮食，因为在胃癌食疗中，非常强调病人功能问题，胃癌术后病人的胃全部切除或者部分切除，所以消化、容受功能受到一定影响。需在术后注意饮食，比如刚开始喝米汤，往后可以加小米粥、咸菜，相对易消化，再往后可以转换为半流食，比如面片汤、面条，对于消化均有帮助。如果功能进一步恢复，可以基本恢复普通膳食，比如吃易消化的面条，或饼、米饭，但一定要遵循循序渐进原则；

2、未行胃癌手术：即失去手术机会的患者，胃部存在肿瘤，进食时没有循序渐进过程，但仍建议持续给予易消化、稀软、刺激性弱的食物，比如米汤、米粥，加上咸菜，或者给予面片汤，一般不允许吃过于生硬的食物。在极端情况下可以给予营养液、蛋白粉治疗，通常是到终末期部分患者无法进食以后的最佳选择。