脂溢性皮炎的概念包括脂溢性和皮炎，脂溢性通常指油脂较多、出油较多，而皮炎指出现红斑、瘙痒。因此脂溢性皮炎指在头面部、躯干部位等皮脂溢出部位出现反复发作的红、痒。

脂溢性皮炎好发于头面部、躯干上半部分，具体部位包括头、眉毛、鼻子、鼻唇沟、鼻翼及耳后、腋窝、腹股沟、脐部等。脂溢性皮炎发病分为轻、中、重度，其中较轻的脂溢性皮炎为干性脂溢性皮炎，又称头皮糠疹，而程度严重的患者需到医院就诊。