血糖高的人可以吃南瓜。糖尿病的患者饮食有一个指导原则，建议限量，但是并不忌口，南瓜可以吃，但是要注意控制吃的量。

而且南瓜其实是富含碳水化合物的一类主食，在临床上必须将南瓜当做主食吃，不要把它当作蔬菜吃。糖尿病患者每一顿主食的干重不要超过2两，即100g即可。

所以即使血糖高，也可以把南瓜当主食吃。即主食建议是尽量多样化，粗细粮搭配着吃、种类多，主要是控制量即可。如果血糖控制不佳的情况下，建议一定要到内分泌科门诊来咨询饮食、运动，以及药物的治疗方案。