萎缩性胃炎是临床上一类常见疾病，包括病理性萎缩和生理性萎缩，如老年人胃有部分萎缩，即为正常现象，因为到这个年纪，不光是胃，其它地方都会萎缩，且属于生理性萎缩，即使稍微有轻度不典型增生，有局部肠化均属于正常现象，因为这个年纪生理性萎缩无法避免。
除生理性萎缩外，如果是病理性萎缩则和炎症有一定关系。目前慢性萎缩性胃炎在中国或全世界很重要的病因即幽门螺杆菌感染，幽门螺杆菌感染是引起慢性胃炎非常重要的病因，也是能够促进浅表性胃炎往萎缩发展一个重要的方面。当然其它很多因素，如长期饮食不规律、长期吃辛辣食物、长期饮酒或免疫因素、心理因素，对胃都有较大的影响，患胃炎的时间较长，部分病人也易出现萎缩。
