婴儿吃米粉的过敏症状可以表现为皮肤过敏、消化系统过敏、呼吸道过敏，具体如下：

1、皮肤过敏：婴儿进食米粉过敏的时候，口周会出现明显的充血、水肿同时伴有明显瘙痒，身体的其它部分出现充血性皮疹，有的则会出现湿疹。如果婴儿原有湿疹，进食米粉过敏之后可能会表现为湿疹症状逐渐加重；

2、消化系统过敏：有一部分婴儿进食米粉后，皮肤表面可能看不到任何过敏的症状，而表现出消化系统过敏症状。如恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻甚至出现血便，主要是由于进食米粉后导致肠道过敏，从而出现过敏性肠炎的症状；

3、呼吸道过敏：鼻部过敏症状可以表现为打喷嚏、流鼻涕、鼻塞等，甚至出现过敏性咳嗽，严重时会诱发过敏性哮喘。