哈尔滨医科大学附属第二医院
儿内科
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鹅肝富含多种营养物质,适当进食对宝宝有好处,具体如下:
1、不饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸可以促进宝宝的生长发育,提高免疫力;
2、维生素:鹅肝富含维生素A和维生素B,维生素A能在呼吸道表面形成保护膜,改善呼吸系统的免疫功能。同时可以保持皮肤表面的水分,预防干燥,此外还可以促进视力发育,预防近视;
3、微量元素和矿物质:例如钙、铁、锌等,可以补充微量元素,促进其生长发育。
此外鹅肝还可以改善宝宝的智力,促进大脑发育。但由于鹅肝属于高脂类食物,而宝宝的胃肠功能还没有完全发育成熟,消化功能比较薄弱,因此进食鹅肝时剂量一定要小,以免一次进食过多导致消化不良或胃肠功能紊乱的症状。
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"鹅肝含有较丰富的营养成分,而且补铁的效果也较好,因此鹅肝较适合做给宝宝吃。但是鹅肝的脂肪含量较高,宝宝不要多吃,否则容易摄入过量的脂肪,从而导致肥胖。鹅肝因为较好碾碎,所以鹅肝可以切成碎末给宝宝吃或者是放在粥里煮粥。另外,鹅肝可以做成鹅肝酱,这样每次都可以取出来吃较方便。鹅肝买回来后,要把表面能看到的脂肪以及血管去掉,清洗干净,可以剁碎成泥加盐腌制两个小时,注意不要放得太咸,然后加水熬成糊状,再放入玻璃瓶密封保存。"
孔元梅│浙江大学医学院附属第一医院
2018/05/22收听(69352)
"鹅肝含有很多的维生素A,并且含量超过了肉、鱼、蛋、奶等食物,它可以维持正常的生长和生理机能。鹅肝能保护眼睛,维持正常的视力,防止眼睛干涩、疲劳,能维持健康的肤色,对于皮肤的健美也有重要的意义。经常食用鹅肝,还能补充维生素B2,这对于补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去除有重要的作用。另外,鹅肝中含有一般肉类食物不含的维生素C和微量元素硒,它能增强人体的免疫反应、抗衰老、抗氧化,并能对肿瘤起到抑制的作用。鹅肝含铁量也比较丰富,因为铁质是产生红血球必须的元素,所以,鹅肝对于预防贫血也有一定的作用。"
崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院
2018/05/31收听(95568)
鹅肝的营养价值及功效具体如下:1、预防和缓解缺铁性贫血:鹅肝有着很好的预防和缓解... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/05播放(84579)
鹅肝的营养价值及功效具体如下:
1、预防和缓解缺铁性贫血:鹅肝有着很好的预防和缓解...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/05播放(84579)
"鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏,具有动物肝脏典型的营养成分,富含蛋白质、铁元素、维生素A,具有补铁、保护视力等作用。但因其胆固醇含量相对较高,另外某些菜肴如法式鹅肥肝,为追求口感选取脂肪含量很高的鹅肝制成,不宜长期过量食用。根据食物成分表,取样于安徽的每100g鹅肝可食部约含能量129kacal,蛋白质15.2g,脂肪3.4g,碳水化合物9.3g,胆固醇285mg,维生素A,6100μgRE,维生素B1,0.27mg,维生素B2,0.25mg,铁7.8mg等。"
马小陶│中日友好医院
2018/01/16收听(94201)
鹅肝的营养价值与功效:1、鹅肝当中含有丰富的铁元素,并且都是以容易吸收的二价铁的形式存在,因此预防和纠正缺铁性贫血的功效非常明显。2、鹅肝当中还含有丰富的维生素A,而维生素A构成了视网膜感光物质的原料,因此经常视力疲劳的人通过吃鹅肝补充维生素A有很强缓解视力疲劳的功效。3、鹅肝当中的维生素A还能够防止皮肤黏膜过度角化,能够让皮肤黏膜变的更加光滑,功能强大,因此在美容养颜方面功效会非常强。
2020/04/20收听(28474)
鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏,具有动物肝脏典型的营养成分,富含蛋白质、铁元素、维生素A,具有补铁、保... 马小陶│中日友好医院 2017/09/07播放(98555)
鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏,具有动物肝脏典型的营养成分,富含蛋白质、铁元素、维生素A,具有补铁、保...
2017/09/07播放(98555)
鹅肝的营养价值:1、能够为机体补充丰富的维生素A,而维生素A构成了视网膜重要的原料,通过吃鸭肝补充维生素A,在缓解视力疲劳、提高视力水平方面的作用非常明显。2、能够为机体补充丰富的铁元素,并且鹅肝当中的铁元素是以容易吸收的血红素铁的形式存在,鹅肝当中的铁不光含量高而且吸收率也高,对于缺铁性贫血的患者如果适当的吃鹅肝,通过补充铁元素有很好的缓解缺铁性贫血症状的作用。
2020/02/25收听(74610)
鹅肝掌大多是由肝部疾病造成,鹅肝掌出现在手指掌面和手指基部,为粉红色斑点,时间长会变成紫褐色,患有肝硬化的患者,很容易出现鹅肝掌,鹅肝掌会随着肝功能好转减轻或消失。治疗鹅肝掌先要治疗肝部疾病,在肝脏受到损伤后,会影响食物的消化和吸收,会出现食欲下降、厌油腻、恶心呕吐的症状,还会造成皮肤发黄、尿液发黄的症状,这是因为胆汁分泌减少造成的。肝部疾病不及时调理,还会造成肝硬化或肝癌。为了预防鹅肝掌,在出现这些症状时,最好做肝功能检查,以免患上肝部疾病,最终导致鹅肝掌。
韩金利│哈尔滨二四二医院
2019/08/07收听(28436)
"宝宝发出“鹅鹅”的怪声,有可能为儿童抽动症,该病主要表现为运动性和发声性抽动,因为声音或光电刺激、情绪低落时,会诱发出现“鹅鹅”的怪叫,怪叫声呈无目的、单一的发声,在入睡后会消失,以2-6岁的儿童发病常见,要及时带宝宝到医院就诊,给予行脑电图、头颅五官科等检查排除相关疾病。经确定为儿童抽动症后,要给予心理行为治疗和药物治疗,心理行为治疗包括更多的关爱宝宝,建立规律的生活起居。"
郭红枝│长治市妇幼保健院
2019/04/12收听(55068)
"吃肝的好处:1、能够缓解视力疲劳,增进视力尤其是暗视力的水平。因为肝当中含有丰富的维生素A,而维生素A构成了视网膜的重要原料,通过吃肝补充维生素A,在缓解视疲劳、增进视力水平方面的好处非常明显。2、能够预防和缓解缺铁性贫血的发生,因为肝当中含有丰富的铁元素,并且都是以容易吸收的血红素铁的形式存在,适当吃肝通过补充铁元素,在预防和缓解缺铁性贫血方面的好处也非常明显。"
2020/02/09收听(84984)
" 骨折可以吃鹅,吃鹅对骨折并没有太大影响,也不会促进骨折愈合,但是也不会影响骨折的愈合。吃鹅时建议以清水煮或者清蒸为主,避免做成五香味道、酸辣味道或者烧鹅,因为刺激性味道容易导致骨折处的肿胀加重。 另外,如果是开放性骨折或者手术后的早期,吃容易上火的食物也很容易诱发局部炎症感染的出现。如果骨折病人平时有尿酸高、痛风发作的情况也不要吃鹅的内脏,这样有可能会诱发局部痛风性关节炎的发作。"
罗兆雄│广东省中西医结合医院
2019/12/13收听(98356)
"癌症病人是可以吃大鹅的,在大鹅肉中含有丰富的蛋白质,能够帮助癌症病人身体状态的恢复。尤其对于正在接受化疗的癌症病人来说,鹅肉是一种非常好的营养性食品,可以适当进食。但要注意由于很多癌症病人,尤其是接受化疗的癌症病人常常会合并有食欲不振、恶心、呕吐、厌油腻、腹胀等胃肠道的症状,所以给病人吃鹅肉要适量,一次进食不能过多,也不能吃油腻的食物。吃大鹅的时候应该以水煮或者清蒸为主,尽量不要吃煎炸或者烧烤的鹅肉。"
邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院
2020/11/11收听(32267)
适当吃些黄花菜能够很好的清除肝火,因为从中医食疗的角度上来讲,黄花菜性味甘凉,对于肝火上炎所导致的眼睛红肿、视物模糊,肝阳上亢所导致的血压增高、头痛、头晕。如果适当吃些黄花菜,利用其甘凉的属性能够很好的清除肝火、平抑肝阳,进而有着很好的缓解上述症状的功效。适当吃些黄花菜,能够为机体补充丰富的膳食纤维,而膳食纤维能够减缓脂肪吸收的速度和程度。因此脂肪肝的人适当吃些黄花菜,能够降低脂肪肝的程度,对于正常的人适当吃些黄花菜有着很好的预防脂肪肝的功效。
2020/10/02收听(68348)
"患者在感冒咳嗽期间是可以吃鹅肉的,因为鹅肉性寒、味咸,具有补血解毒、滋阴养胃、利水消肿的功效。非常适用于感冒发烧、痢疾、劳热骨蒸、咳嗽水肿、阴虚体弱、午后低热、月经量少等患者食用。患者在感冒咳嗽期间,除了食用鹅肉以外,还需要注意以下几点。在饮食上应吃清淡易消化的食物,不能吃生冷、油腻、刺激性强的食物。感冒期间还要多饮开水,满足机体对水分的需求,同时也加快机体的新陈代谢。感冒期间可以吃新鲜的蔬菜和水果,以满足机体对维生素的需求。感冒期间还必须注意休息,避免不必要的活动和运动。"
许伟│枣庄市肿瘤医院
2018/05/09收听(12109)
宝宝吃南瓜的好处:一、增加宝宝的抵抗力。南瓜当中含有丰富的维生素A、维生素E,可以使宝宝改善机体的免疫力,对增强体质大有好处。南瓜所含有的β胡萝卜素,可由人体吸收转化为维生素A;另外,南瓜所含有的β胡萝卜素还能够帮助脑垂体荷尔蒙的分泌正常,使宝宝的生长发育维持健康的状态。二、帮助宝宝断奶。南瓜可用于断奶食物的制作,因为它含丰富的糖分,比较容易吸收,营养价值比较高,除了做成汤糊,还可以煮粥、蒸食、煮饭。对于断奶阶段的宝宝,把南瓜添到辅食当中不仅利于宝宝的吸收,而且还有大量的营养物质,也可以促进宝宝的生长。三、杀虫的作用,南瓜甘温,能补中益气,通络止痛,解毒杀虫,南瓜子在中医上就具有杀虫的作用,多吃南瓜可以用于儿童蛔虫、绦虫的治疗,并能够减少麻疹的患病危险和死亡率。四、能促进增长发育,南瓜含有大量的锌,参与人体核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质的固有成分,为人体生长发育的重要物质。宝宝食用南瓜子对自身骨骼和大脑发育都是有好处的。
曲朋安│烟台龙矿中心医院
2018/05/19收听(91983)
宝宝吃黑芝麻的好处主要体现在以下几方面:1、促进脑细胞发育:黑芝麻里含有多种氨基... 肖娟│北京协和医院 2021/04/14播放(56140)
宝宝吃黑芝麻的好处主要体现在以下几方面:
1、促进脑细胞发育:黑芝麻里含有多种氨基...
肖娟│北京协和医院
2021/04/14播放(56140)
宝宝吃DHA的好处,包括以下几个方面:1、促进大脑发育:孩子生长发育比较快,需要... 张忠浩│首都医科大学附属北京友谊医院 2021/08/19播放(69956)
宝宝吃DHA的好处,包括以下几个方面:
1、促进大脑发育:孩子生长发育比较快,需要...
张忠浩│首都医科大学附属北京友谊医院
2021/08/19播放(69956)
"核桃油是采用核桃为原料压榨而成的植物油,是属于食用油。核桃油是用优质的核桃作为原料,加工制成的天然果汁油。六个月左右的宝宝可以适当的添加核桃油,核桃油新鲜纯正、营养丰富、口感比较清淡、容易消化和吸收,是属于保健的食物。可以适量的给孩子生吃,也可以拌入牛奶、豆浆和各类辅食中。但是要控制每天进食的量,以免进食过多导致孩子腹泻。孩子生长发育期一定要做好看护,要合理安排宝宝的饮食,食物多样化。另外在色泽和口味方面也可以做一些加工,增加宝宝的食欲。"
张玉晶│哈尔滨医科大学附属第二医院
2019/04/26收听(62840)
宝宝吃菠菜的好处主要包括以下几个方面:1、菠菜含有多种维生素:如维生素A、维生素... 肖娟│北京协和医院 2021/04/25播放(52691)
宝宝吃菠菜的好处主要包括以下几个方面:
1、菠菜含有多种维生素:如维生素A、维生素...
2021/04/25播放(52691)
"山药是功效非常多的滋补食材,营养价值非常高。山药中含有丰富的胡萝卜素,在进入身体后可以转化为大量的维生素A,维生素A是保护视力、保护眼睛的营养元素,宝宝吃山药有助于视力的发育。宝宝吃了山药以后可以增强抵抗力,因为山药中含有多种蛋白质,18种氨基酸以及大量的免疫物质,经常吃山药能够提高抵抗力,所以经常吃山药可以增强体质。另外,山药还有健脾益胃的作用,因为山药中含有丰富的淀粉,能被消化、吸收,山药中所含的淀粉酶能够调理脾胃,在临床上还经常被中药用来治疗脾胃虚弱、身体虚弱的宝宝。"
周小凤│首都医科大学宣武医院
2020/03/30收听(79963)
医科院肿瘤医院 贺飞
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中日医院 程娇影
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