打狂犬疫苗，能够适当地吃雪糕和冰淇淋。因为雪糕和冰淇淋与狂犬疫苗之间基本没有关系，但是雪糕和冰淇淋都是比较凉的食物，如果进食了大量的雪糕或者冰淇淋，会引起胃肠道不适，就会造成胃肠道疾病。

如果出现了肠炎，或者是细菌性痢疾，就会造成发热、呕吐或者是乏力，需要到医院进行其他方面的处理。此时狂犬疫苗安全性降低，而且狂犬疫苗注射以后，产生抗体的水平也就不一定特别稳定。

因此，希望在注射狂犬疫苗的过程中，认真对待自己的饮食，防止出现其他的问题，这样能保证注射的狂犬疫苗能够安全有效，而且能够安全地度过打狂犬疫苗的阶段，希望在吃东西的时候注意饮食卫生。