从医学角度讲，健康饮食对于血栓患者存在益处，如低盐、低脂饮食，健康蔬菜、水果以及鸡鸭鱼肉、海鲜、牛羊肉等。但在烹饪过程中需注意减少放油，因为油脂类食物，特别为油量较大的食物，对于血管损伤较大且易形成血栓。
因此，无论进食何种食物，在烹饪过程中均需减少放油，此外在煎时要注意火候，避免煎糊、烤焦，对于血栓也存在一定影响。多数患者认为木耳、枸杞类对于血栓具有再通效果，较多中药材如丹参、三七、水蛭、蜈蚣、地龙等具有活血化瘀作用，但并不可依靠进食疏通血栓。疏通血栓需要在医生指导下进行正规的药物治疗，才能够将血栓完全通开，并避免遗留后遗症。
