鹅足肌腱的组成和生理功能如下：

1、组成：鹅足位于膝关节的内下方，鹅足肌腱的组成主要包括三部分，如股薄肌、半腱肌、缝匠肌腱。三根不同的肌腱共同止于鹅足部位，与内侧的韧带之间形成肌腱组合，鹅足肌腱有滑囊相隔。此处，如果受到外伤，或者过度牵拉，容易产生鹅足滑囊炎症，引起疼痛、肿胀、发热等；

2、生理功能：鹅足肌腱具有重要的生理功能，可以使膝关节屈曲、旋转等。如果患者发生交叉韧带断裂，需要取自体肌腱进行重建，也需要在鹅足肌腱中取出，如半腱肌，取出后鹅足肌腱的功能并不会受到显著影响。

综上所述，鹅足肌腱的组成具体可以到运动医学科门诊就诊咨询。