急性肠胃炎患者有呕吐、腹泻症状，有时患者会发烧，有时不会发烧，需根据患者症状轻重、发热高低、精神状态、脱水情况、进食情况，进行对症治疗。具体如下：
1、如果患者症状较重，应立即去医院看病；
2、如果患者症状较轻，可以先在家观察处理。一般呕吐后可以喂淡的盐开水，进食温软、易消化的辅食。如果患者腹泻不严重，可口服补液盐、益生菌、蒙脱石散、补锌。感染较重的患者，要在医生指导下用使用抗生素，但也不能乱用抗生素。注意有些止泻药不能用，比如易蒙停，单纯抑制肠蠕动的止泻药不能用，以免机体对毒素进行吸收。有些小婴儿要继续母乳喂养，如果没有母乳，可以吃点低乳糖或者无乳糖奶粉。如果呕吐严重，可短期禁食4小时左右，不禁水，满足生理需要，恢复时间会更短，以免病程迁延。患者腹泻恢复以后，可以适当加餐，加2周左右，将体重补充上去。