慢性咽喉炎的患者喝菊花茶效果最好，因为菊花可以清咽、利火，建议患者每天喝2000ml，既补充体内水分，同时还可以增强抵抗力，养生效果较好，患者喝菊花茶可以有效预防喉咙出现干燥、咽干、咽痒等不适症状。

此外，也可以选择其他的茶，如金银花茶，或者甘草茶等，都可以起到清热、去火的效果。但是菊花茶最好，因为菊花清热、明目、护肝等，有利于身体健康。

另外，慢性咽喉炎的患者还需要注意饮食，如不要进食特别辣的食物，尤其是辣椒或者是较油腻的油炸食物。如果患者进食过多以上食物，会刺激咽喉部黏膜和胃肠道，出现慢性胃炎，以及由于胃炎出现反酸，造成慢性咽喉炎的症状进一步加重。

所以慢性咽喉炎患者一定要忌口，同时多喝去火的茶，可以有效预防慢性咽喉炎的反复发作。