济南市妇幼保健院
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一般孕妇可以进食猪肝。部分孕妇会贫血，贫血发生率在中国乃至全球都较普遍，尤其是孕中晚期贫血。贫血通常为缺铁性贫血，应提倡进食猪肝、羊血等动物内脏，促进富含铁红素食物的摄入，对孕妇补铁可起到较好作用。
素食主义者为贫血高危人群，因其不太进食红肉。但任何事物都有两面性，不建议进食太多猪肝，因其作为动物内脏富含胆固醇。如果孕妇血脂较高，需严格控制猪肝摄入量，每天<50g，1周进食2次即可。
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孕妇不是绝对不能吃猪肝。孕妇不能吃猪肝，主要强调的是猪肝可能含有害物质，特别是在... 范翠芳│武汉大学人民医院 2023/06/01播放(63035)
孕妇不是绝对不能吃猪肝。
孕妇不能吃猪肝，主要强调的是猪肝可能含有害物质，特别是在...
范翠芳│武汉大学人民医院
2023/06/01播放(63035)
"孕妇应该谨慎适量吃猪肝，但是要注意烹饪，否则容易中毒。孕妇食猪肝有以下好处：一、补充血，猪肝含有丰富的铁。每100g猪肝含磷270mg，铁25mg，丰富的磷、铁是人体造血所必需的，可改善和纠正缺铁性贫血，所以一直被认为是孕期的最佳补血品。二、补充人体所需营养物质，猪肝也是储存养料的地方，孕妇吃猪肝的同时也能摄取蛋白质、卵磷脂和钙等微量元素。三、保护孕妇眼睛，猪肝中含有丰富的维生素A，可用于改善眼睛不适，如果在孕晚期出现因肝血不足造成的视力模糊、眼睛干燥等症状，可选择吃猪肝来帮忙。虽然猪肝有补血、明目的效果，但也有副作用。在怀孕早期过度吃猪肝的妇女，容易发生阴道流血甚至流产的现象。还有研究表明，怀孕中晚期大量吃猪肝容易生出过敏体质的婴儿，在怀孕晚期还容易发生早产，所以为了胎儿的健康，孕妇应适量吃猪肝。"
范阿童│盘锦市中心医院
2018/09/07收听(82274)
孕妇一般可以吃猪肝，猪肝有补血作用，特别适用于孕期贫血女性。孕期胎儿消耗较多，常常会出现铁丢失，甚至贫血，因此需要在饮食上多吃猪肝等动物内脏。另外也要多吃瘦肉，包括瘦猪肉、牛肉、羊肉等，肉类食物含有丰富的蛋白质和铁、钙等微量元素。除了食补，对于明确有铁缺失的女性也要补充铁片，比如速力菲、力蜚能等等。有时需要辅助中药补血制剂，比如当归补血汤、养血饮口服液等等。
赵晓东│北京医院
2020/03/27收听(82662)
"孕妇在怀孕早期可以吃猪肝，动物肝脏富含叶酸和其他营养素，不仅在孕早期在整个怀孕阶段，孕妇可以每周吃1-2次动物肝脏，可以吃猪肝，孕妇在孕期饮食要全面均衡，像豆制品、肉制品、奶制品、蔬菜水果还有动物内脏等都可以吃。要注意食材新鲜，尽量吃新鲜、干净的食物不要吃隔夜或者发生变质的食物，在孕期合理、均衡的营养能够为宝宝提供更加充足的营养，有利于胎儿的生长发育。"
赵维巍│湘潭市妇幼保健院
2019/07/25收听(75604)
"孕期贫血可以吃猪肝，但是要吃干净、卫生的猪肝，要吃来源清晰的猪肝。因为猪肝是负责代谢的器官，如果来源不干净反而对孕妇有害。孕期贫血首选补充铁剂，也可以补充维生素C促进铁的吸收。饮食上多吃瘦肉、海鲜，这些食物里含有蛋白质、铁、钙都比较多，也可以吃猪肝等动物内脏，也有补铁的作用。不能喝茶，茶会干扰铁的吸收。"
2019/10/12收听(88416)
"孕妇可以吃猪肝吗？孕妇可以吃适当的猪肝，猪肝含铁非常的丰富，有研究表明100g猪肝含有25mg的铁，所以有很好的补血作用，对于孕期伴有缺铁性贫血的孕妇非常适宜。而且猪肝中含有丰富的维生素A，具有防止眼睛干涩、视疲劳的作用，对孕期伴有眼睛不适、视力模糊的孕妇非常适宜。而且猪肝中还有蛋白质、卵磷脂和钙，对胎儿的生长发育也是有好处的。但是猪肝毕竟是动物的一种内脏，而且一般动物的各种毒素、各种激素都是由肝脏来代谢的，所以孕妇吃猪肝不要吃得太多，要讲究饮食的多样化，注意营养搭配，没有什么绝对不能吃的东西，也没有绝对禁忌的东西。把握一个总的原则就是清淡、好消化，而且必须要吃熟食，尽量少吃过凉、辛辣、油腻的饮食。"
于荣│首都医科大学宣武医院
2020/03/27收听(72245)
"孕妇吃猪肝比较好，在怀孕时期，体内需要大量营养，才能够满足胎儿生长。大多数女性都容易贫血，而猪肝里含有大量的铁元素，能够纠正缺铁性贫血。平时还要多吃点含有维生素C的食物，如橘子、柠檬、猕猴桃、西红柿可促进铁的吸收。在怀孕早期，多吃高蛋白食物，如核桃、鱼肉、瘦肉、牛奶、豆浆有利于胎儿大脑的发育，可适当提高人的免疫力。孕前三个月，口服叶酸片，每天一片，可预防神经性血管畸形，建议不要滥用药物，避免接触有辐射性物质。"
胡春杰│哈尔滨医科大学附属第四医院
2019/05/27收听(80917)
"孕妇在怀孕以后，可以吃猪肝。猪肝含有大量的铁剂，在孕期可以帮助孕妇补充铁剂，纠正贫血。孕妇在怀孕之后，由于生理性的作用，绝大多数孕妇都会出现铁性贫血的症状。孕妇在怀孕之后，尤其在怀孕的中晚期，建议补充铁剂或者多食用含铁比较丰富的食物，比如牛肉、动物的血、动物的肝脏，对于孕期纠正缺铁都有好处。所以，孕妇是可以吃猪肝的。当然，如果孕妇合并有特殊的疾病，建议低脂饮食，可以适当的少吃或者不吃，改食含有铁剂的其他动物性食品。"
滕玲玲│聊城市第二人民医院
2018/10/15收听(74982)
"乙型肝炎患者可以吃猪肝，但是一次不要吃的过多，可以适量吃。乙肝患者如果病情稳定，饮食没有特殊要求，可以吃高蛋白、高维生素、高热量、易消化的食物。不要吃过硬、不易消化、油腻的食物，要低脂饮食，尽量少吃油炸食品，不要吃过多甜食，不要饮酒，营养的摄入要保持平衡，不要过度，以免引起肥胖。同时，乙肝患者还要注意好好休息，避免过劳、过累，要做到劳逸结合，还要定期进行身体检查。"
于丽红│哈尔滨市传染病医院
2019/03/04收听(82545)
"高血压的患者可以吃猪肝。高血压患者在饮食上最主要的就是控制盐的量，保证每天吃的盐在6克以下是比较好的，因为如果饮食过咸，患者势必会多喝水，就会出现水钠潴留。一旦出现水钠潴留，在一定程度上会加重高血压。猪肝当中含有最多的是铁元素，虽然肝脏中也含有一定脂肪，但是对于高血压患者没有太大影响。高血压患者饮食上鼓励丰富，比如五谷杂粮、动物肝脏或者血肠这些都是可以吃的。高血压患者在饮食上有严格的禁忌，除非是高血压伴有高血脂的患者，在饮食上就需要控制脂肪的摄入。如果高血压伴随着高尿酸的患者，动物内脏尽量少吃，因为容易增加尿酸。"
吴振东│牡丹江心血管病医院
2019/09/09收听(41188)
猪肝属于高嘌呤食物，每100g猪肝嘌呤含量超过150mg，而痛风患者一般不建议食用高嘌呤食物，... 迟骋│北京大学人民医院 2021/08/26播放(64326)
猪肝属于高嘌呤食物，每100g猪肝嘌呤含量超过150mg，而痛风患者一般不建议食用高嘌呤食物，...
迟骋│北京大学人民医院
2021/08/26播放(64326)
前列腺增生可以吃猪肝。猪肝具有明目、生血、解毒等功效，而且猪肝含有丰富的铁剂和微量元素，而且还... 宋瑞祥│上海长海医院 2023/04/10播放(57675)
前列腺增生可以吃猪肝。猪肝具有明目、生血、解毒等功效，而且猪肝含有丰富的铁剂和微量元素，而且还...
宋瑞祥│上海长海医院
2023/04/10播放(57675)
膀胱结石尽量不要吃猪肝，因为猪肝属于高蛋白、高胆固醇类食物，能够引起尿液里尿酸浓度的增高，容易... 张祥生│河南省人民医院 2023/04/18播放(94939)
膀胱结石尽量不要吃猪肝，因为猪肝属于高蛋白、高胆固醇类食物，能够引起尿液里尿酸浓度的增高，容易...
张祥生│河南省人民医院
2023/04/18播放(94939)
血糖高建议尽量暂时不要吃猪肝，因为猪肝含胆固醇较多，而且也会有一部分脂肪，所以进食后有可能会导... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2021/04/27播放(94151)
血糖高建议尽量暂时不要吃猪肝，因为猪肝含胆固醇较多，而且也会有一部分脂肪，所以进食后有可能会导...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2021/04/27播放(94151)
"咳嗽病人绝大部分情况下都可以吃猪肝，猪肝是一种最常见的食品，含有丰富的营养成分。咳嗽只不过是最常见的临床症状而已，可见于各种疾病，比如普通感冒、肺炎、肺结核、支气管扩张、支气管肺癌等，都可以引起咳嗽的临床症状。所以疾病所导致的咳嗽对于饮食没有特殊的要求，吃猪肝并不会导致咳嗽症状的加重，而且猪肝的营养成分，对于咳嗽疾病所引起的消耗是一个有益的补充。因此，只要病人食欲尚可，咳嗽病人都可以吃猪肝。"
吴晓昇│南昌市第三医院
2021/02/02收听(75202)
"发热患者应尽量少吃猪肝，虽然猪肝中含有丰富的铁、锌等微量元素，维生素A、维生素B2、维生素D等物质，能有效补充人体对这些物质的需求。但是动物内脏的胆固醇含量很高，不易于消化、吸收，发热的患者胃肠功能通常会有所减弱，所以发热时不宜多吃。现在的家畜全靠工业饲料喂养，这些饲料具有不确定性，一旦不安全食物被动物食用后，由于都要靠肝脏来代谢，农药、重金属等有害物质就会沉积在肝脏里，从而影响人的健康。因此，患者在发热期间，要注意日常三餐以流质和半流质饮食为主，要多喝温开水，不要吃辛辣刺激性食物，少吃油腻、煎炸、生冷饮食，可以吃新鲜蔬菜和凉性水果。多卧床休息，不要熬夜，保证充足睡眠，这样才有利于病情恢复。"
康鹏│哈尔滨医科大学附属第二医院
2020/12/10收听(58601)
"胆囊炎的患者是可以适当吃点猪肝，因为猪肝中的铁质比较丰富，是补血食品中常用的食物，另外猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2以及维生素C，还有一些微量的元素，可以增加人体的免疫反应，还有抗氧化、防衰老等作用。胆囊炎患者平时的饮食要注意，多吃一些膳食纤维的食物，比如蔬菜、水果，高胆固醇、高脂肪的食物要尽量减少摄入，平时要戒烟戒酒、适当锻炼、控制体重、降低血脂。另外糖尿病的病人也要控制好血糖，从以上的饮食以及良好生活习惯方面，来预防胆囊炎的发作。"
汪涛│安徽医科大学附属巢湖医院
2019/12/03收听(65666)
"大部分骨折的病人都是可以吃猪肝的，猪肝能够有补血的作用，对于一些骨折手术之后的病人或者骨折之后，局部由于骨折端肿胀非常明显，也会出现有出血的情况，吃猪肝对能够恢复身体是有一定的帮助，另外，对骨折端也没有太大的影响。但是如果是一些平时有尿酸升高，经常会出现有痛风性关节炎发作的病人，建议不要吃猪肝，因为猪肝是属于动物内脏，如果是痛风的病人，吃了猪肝之后有可能会诱发痛风的发作，尤其是一些靠近关节位的骨折，有可能导致骨折端也会出现有关节炎的发作，还出现局部红、肿、热、痛的情况，令局部的疼痛会更加加重，而且更不利于骨折的愈合。"
罗兆雄│广东省中西医结合医院
2019/12/04收听(46426)
怀孕期间可以吃猪肝，猪肝里面含有丰富的铁元素，有利于改善缺铁性贫血，特别是怀孕之后胎儿增长的过程中需要大量的营养物质。如果孕妇营养不足容易出现缺铁性贫血，就会影响到胎儿的生长发育，会导致胎儿生长发育不好，或者出现生长发育迟缓等现象。适量的吃猪肝，吃新鲜的蔬菜、水果，有利于补充维生素，能够改善缺铁性贫血的现象。怀孕期间应该注意均衡营养，合理安排饮食，有利于增强营养，促进胎儿的生长和发育。平时还需要适量吃瘦肉、牛奶、蛋黄这一类营养丰富的食物。
王建英│宿迁市人民医院
2020/04/03收听(51908)
"怀孕可以吃猪肝。猪肝属于动物肝脏，是动物性来源补铁效果较好的食品之一。对于正常备孕的妈妈，或者正常怀孕的妈妈，猪肝可以补充铁剂和微量元素。所以，怀孕后是可以吃猪肝。但对于高脂血症或有合并症的孕妇，建议高蛋白、低脂肪饮食。如果猪肝摄入过量，有可能血脂增高，血液的黏稠度增高，导致母体合并症严重的情况，这种情况建议适当吃或不吃。"
2018/05/29收听(32123)
中日医院 王卫
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北京同仁医院 杨建林
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上海第六人民医院 李晖
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