咽喉炎患者需禁烟酒、禁辛辣刺激性食物，建议患者多食用蔬菜、水果，但应除外温性水果，如荔枝、龙眼、榴莲等。咽喉炎在临床上可分为急性和慢性咽喉炎，急性咽喉炎常继发于上呼吸道感染，早期多为病毒感染，患者可表现为咽干、咽痛、声音嘶哑，严重时会出现周身不适。此时患者需多休息、大量饮水、饮食清淡，多进食富含维生素的食物。
治疗上以抗病毒和抗生素药物为主，还可以配合局部用药如银黄含化片、金喉健喷雾等，同时应注意保护声带，避免过度发声。慢性咽喉炎常因急性咽喉炎反复发作导致，外界环境影响和恶性气体刺激也是慢性咽喉炎的成因，胃食道反流时胃酸刺激也易引起慢性咽喉炎。这时患者应养成良好的生活习惯，治疗上以中成药物及局部治疗为主，如慢严舒柠雾化吸入治疗效果良好。
