乙肝抗体的检查目前通过免疫学方法，常规乙型肝炎病毒抗体在临床上可以检测出3种，即乙型肝炎表面抗体、乙型肝炎核心抗体、乙型肝炎e抗体。不论做哪种检测，都需要到医院进行抽血检查，抽血之前不需要空腹，餐后也可以。

因为乙肝抗体检测抗体与是否吃饭、喝水没有关系。目前只有通过血液进行检测，其他方法在临床上都没有采取，因此到医院之前，只要是没有其他问题，可以在正常就餐之后找相应专业的医生开化验单进行检测，比较方便，而且现在稍大的医院都能开展此方面的检测。