北京天坛医院
皮肤科
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成年牛皮癣患者可以吃鸡蛋，因为鸡蛋不属于刺激性食物或发物，对于成人没有伤害，但儿童不一样，儿童皮炎湿疹患者鸡蛋要少吃。
牛皮癣患者尽量要忌口，如辣椒、海鲜、火锅、牛、羊肉和酒等食物要注意减少食用，高糖、高油、高脂的食物可以使皮肤病加重，喝酒可以刺激局部的毛血管扩张、充血、产生瘙痒的感觉，患者搔抓后会加重病情，所以牛皮癣急性期时要忌口。做好饮食调整加上药物治疗可以达到显著的治疗效果。如果患者不忌口，会影响前期治疗效果，继而影响后期治疗。
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牛皮癣学名叫银屑病，发病原因主要有遗传因素、环境因素以及免疫因素，诱发银屑病复发以及加重的危险因素主要有吸烟、饮酒、精神紧张、潮湿环境以及感染等。鸡蛋不再诱发加重因素范围之内，牛皮癣患者平时可以吃鸡蛋，严重牛皮癣患者脱屑比较严重，脱落皮屑主要成分就是蛋白质，牛皮癣患者平时可以通过吃鸡蛋以及猪肉等补充蛋白质，从而预防低蛋白血症。按照中医讲牛皮癣患者平时饮食需要忌酒，不能抽烟，不能吃辛辣、海鲜、牛羊肉，鸡蛋不在此范围之内，无论从西医讲是中医来讲牛皮癣患者可以吃鸡蛋。
张文峰│滕州市中医医院
2019/07/24收听(22397)
"牛皮癣属于一种炎症性红斑鳞屑性皮肤病，其具体发病原因可能与饮食存在关系，所以临床上对于牛皮癣也是存在着忌口这一说法。这些忌口的说法也是从临床工作中总结出来的，首先不建议吃狗肉、羊肉等一类刺激性的食物，这类刺激性食物可能会导致银屑病的皮损出现加重。从中医的角度、联系实验室的结果，某些刺激性食物比如浓茶、咖啡，含有较多的咖啡因，可以使皮损组织的血管扩张、加剧炎症刺激反应，从而导致皮损症状出现加重。另外某些酒类也有相同的作用，应该加以禁忌。"
潘凯│华润武钢总医院
2020/02/24收听(68750)
孢子粉是灵芝发育后期中弹射出来的种子，集中起来后呈粉末状，通常称为灵芝孢子粉。因为灵芝自古以来... 贾宝珍│山西中医药大学附属医院 2019/12/13播放(51536)
孢子粉是灵芝发育后期中弹射出来的种子，集中起来后呈粉末状，通常称为灵芝孢子粉。因为灵芝自古以来...
贾宝珍│山西中医药大学附属医院
2019/12/13播放(51536)
关于忌口问题争议比较大，特别是中医与西医，牛肉不是非常重要的一个发物，但是部分人吃了牛肉会加重... 底大可│南方医科大学皮肤病医院 2020/05/09播放(80211)
关于忌口问题争议比较大，特别是中医与西医，牛肉不是非常重要的一个发物，但是部分人吃了牛肉会加重...
底大可│南方医科大学皮肤病医院
2020/05/09播放(80211)
"牛皮癣的人吃水果，个人认为一般没有什么太多的禁忌，芒果虽然属于温性水果，但是吃点也没有什么。一般得了一种病，不要太盲目的就戒掉病人的一些饮食和其他的生活规律，要人性化的考虑，所以芒果可以吃，但是不要吃太多。还要注意芒果有一种情况是过敏，有的人对芒果过敏，一吃芒果除了牛皮癣以外，可能会引起过敏性皮炎的情况发生，这个时候芒果就不能吃了。一般一天吃1-2个问题不大，关键是在这个期间不要吃太多的羊肉、辣椒等等，应该没有问题。"
白彦萍│中日友好医院
2019/06/04收听(55119)
牛皮癣应该在饮食上没有特别忌口，特别是芒果，因为牛皮癣不是过敏性疾病，原因不清楚，可能跟免疫系... 赵俊英│首都医科大学附属北京友谊医院 2020/04/06播放(94692)
牛皮癣应该在饮食上没有特别忌口，特别是芒果，因为牛皮癣不是过敏性疾病，原因不清楚，可能跟免疫系...
赵俊英│首都医科大学附属北京友谊医院
2020/04/06播放(94692)
"在临床当中关于牛皮癣，它的正式医学术语是银屑病。银屑病的发生与吃牛肉没有任何的关系，它的发生往往与患者自身免疫抵抗力、遗传等有很大的关系，在临床当中可以引起多个脏器功能不全，属于一种自身免疫相关性疾病。关于银屑病，在饮食当中确实有需要注意的地方，普通的蔬菜、水果以及蛋白质等食物，银屑病患者可以进行正常摄入。辛辣刺激性的食物、抽烟、喝酒、海鲜，在临床当中还是要进行注意的，因为有很多银屑病患者在进食上述食物之后，确实会出现银屑病复发或者加重的情况发生。"
闫素│日照市中医医院
2019/06/01收听(32239)
"牛皮癣是一个俗称，实际上来说就是银屑病。由环境因素的刺激、多基因的遗传控制、有多种因素相互作用、免疫介导参与的慢性的鳞屑性的皮肤病。典型的皮肤的表现是红斑或者斑块基础上有银白色的鳞屑，可能会呈现迁延不愈的慢性的病程，非常容易反复的发作。在治疗上的话，治疗的目的主要是控制病情，减缓发展的进程，希望能够通过药物减轻患者的皮损，减轻自觉瘙痒的症状，尽量避免复发，能够提高患者的生活质量。所以应该要注意就是尽量避免可疑的诱因，避免劳累，避免精神的紧张还有上呼吸道的感染。在饮食上就要注意要尽量的均衡的饮食，要规律的作息。吃的东西上应该尽量的吃相对比较容易消化高蛋白、高维生素的饮食，多吃水果和蔬菜，尽量的不要饮酒、不要喝浓茶、少吃辛辣即刺激的食物。规律的作息或者规律的饮食对于治疗才有利于缓解症状，达到比较好的治疗效果。"
王晓阳│首都医科大学附属北京安贞医院
2020/04/10收听(26653)
隔夜的鸡蛋不能吃。因为从食品卫生学的角度上分析，隔夜的鸡蛋中，能够产生一定量的致病微生物，而致... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/12播放(75108)
隔夜的鸡蛋不能吃。因为从食品卫生学的角度上分析，隔夜的鸡蛋中，能够产生一定量的致病微生物，而致...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/12播放(75108)
张晓伟│河北省人民医院 2023/05/23播放(71354)
2023/05/23播放(71354)
"牛皮癣又称银屑病，是一种容易反复发作的慢性红斑鳞屑性皮肤病。临床上常分为寻常型银屑病、红皮病型银屑病、脓疱型银屑病，关节病型银屑病。该病除了皮肤可以出现红斑、斑块、大量脱屑外，严重者周身可以出现潮红、浮肿、脓疱、脓湖，还可出现畏寒、高热、头痛、关节肿痛、电解质紊乱、低蛋白血症、继发感染，甚至可能会出现关节畸形、肝肾等脏器受损，进而引起器官功能衰竭而危及生命。该病容易反复发作，除对患者的身体健康产生影响外，还可以影响患者的社交，对于患者的心理健康产生极大的影响。"
吴景良│承德医学院附属医院
2018/11/23收听(23461)
"牛皮癣是否严重，主要是取决于疾病发生以后是否有一些伴随症状以及疾病的发展程度，具体如下：1、不严重：如果牛皮癣只是表现为寻常性银屑病，一般可能表现为红斑和鳞屑，通过一定的治疗、生活作息的调理等得到有效控制，通常并不会出现特别严重的情况，而且这种疾病对人体的生命也没有特别危害。2、严重：可能影响到患者的心理，有的人可能因为牛皮癣的发生与发展而产生焦虑情绪，不过牛皮癣如果在发展过程中造成红皮病性银屑病或者是脓疱性银屑病，就有一定的严重后果。"
许光仓│镇江市中医院
2021/05/27收听(96603)
"慢性荨麻疹如果不是蛋白胨性荨麻疹，是可以吃鸡蛋的。由于慢性荨麻疹的发病原因有很多，如果确定是过敏因素引起的，还要分类。比如蛋白胨性荨麻疹，或者其他类型的食物过敏性荨麻疹，比如对洋葱、大蒜或者韭菜之类过敏，或者鱼虾过敏，都是需要分别对待的。但是对于大部分慢性荨麻疹的病人来说，吃鸡蛋并没有问题。所以只要对鸡蛋不过敏，是完全可以吃鸡蛋的。慢性荨麻疹的治疗都需要长期使用抗组胺药物进行治疗。"
2018/08/04收听(38485)
"感冒时可以吃鸡蛋，对鸡蛋过敏的患者除外。感冒会消耗人体的蛋白质，饮食中应多吃一些含蛋白质多的食物，如鸡蛋、牛肉，以增加机体免疫力，有利于病情的恢复。鸡蛋、姜、醋，搭配在一起，有利于治疗咳嗽等症状。鸡蛋具有，滋阴养血润燥的功效，生姜具，有祛风散寒化痰的作用，醋能够消食开胃。感冒时要以清淡饮食为主，少食辛辣刺激油腻性食物，以免助火生痰，引起咳嗽的症状，造成疾病的加重。如果是风寒感冒，可以用正柴胡饮颗粒，伤风颗粒等疏风散寒的中成药治疗。如果是风热感冒可以用蓝芩口服液、清开灵颗粒、板蓝根颗粒、羚羊角颗粒等，清热解毒的中成药治疗。"
朱文洋│枣庄矿业集团中心医院
2018/08/11收听(34626)
发烧的时候是不能够吃鸡蛋的，因为食物在体内氧化分解的时候，除了本身释放出的热能以外，还会增加人体的基础代谢率，刺激人体产生额外的热量，食物的刺激作用，在医学上称为食物的特殊动力作用。这种作用和进食的总热量是没有关系的，与食物的种类有关系，其中进食蛋白质的时候，影响是最大的，可以增加基础代谢率的15%-30%，持续的时间也比较长。鸡蛋中的蛋白质含量比较高，发烧的时候食用，不但不能让体温降低，反而会让体温升高，不利于疾病的恢复，鉴于这一点，还是不要吃为好。
王阳阳│枣庄矿业集团中心医院
2018/09/16收听(78867)
"肺炎是可以吃鸡蛋的。因为鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中），其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近。但是，有一些肺炎合并发热，尤其是高热的病人，不建议吃鸡蛋。因为鸡蛋含有的蛋白质容易造成消化不良。尽管如此，在肺炎的恢复期，还是建议患者多吃一些蛋白质丰富的食物，比如鱼肉、鸡蛋、牛奶，以提高机体的抗病能力。另外，肺炎患者宜多吃流质，尤其是果汁、新鲜水果和蔬菜，多吃鱼、蛋和其他富含维生素A的食物，避免吃辛辣、凉的食物，戒烟、戒酒，注意防寒保暖。"
田图磊│亳州市人民医院
2018/10/24收听(44892)
现在流行病学调查没有证据证明吃鸡蛋、鸡肉能促进肺癌生长。有一种情况要注意，比如感冒、伤风以后，... 徐国暑│浙江省立同德医院 2020/08/03播放(78717)
现在流行病学调查没有证据证明吃鸡蛋、鸡肉能促进肺癌生长。有一种情况要注意，比如感冒、伤风以后，...
徐国暑│浙江省立同德医院
2020/08/03播放(78717)
"胰腺炎不能吃鸡蛋。本身的胰腺炎，多数是胰腺分泌的胰酶，导致胰腺本身的消化，而引起这种情况。鸡蛋含有大量的胆固醇，胆固醇本身不好消化，不好消化的食物容易导致胃酸大量分泌，而胃酸是刺激胰腺，导致胰腺分泌的一种直接因素，所以胃酸的分泌容易诱发胰腺炎的发生，引起胰腺炎加重的情况。所以在胰腺炎的过程中不建议吃鸡蛋，同时也不建议吃其他油炸食品，尽可能以清淡的食物为主，多喝水，多注意休息。如果胰腺炎血淀粉酶、脂肪酶比较高的情况下，还需要胃肠减压，同时给予生长抑素、抑酸药物对症治疗。一般治疗一周左右需要复查胰腺功能，一个月左右复查胰腺彩超，明确有无胰腺并发症的情况。"
王强│枣庄矿业集团中心医院
2019/03/20收听(17771)
鸡蛋包括两个部分，一个是蛋白，一个是蛋黄。蛋黄里面是胆固醇的含量特别高，蛋白是人体非常好的优质蛋白的摄取来源，因此对于高血压的患者来讲是可以吃鸡蛋的，但是吃是有选择性的吃，建议每天要保证蛋白的摄入量，对于蛋黄是要进行适当的控制，一般现在推荐一周可以吃2-3个蛋黄，尤其尽量避免吃油煎的荷包蛋，因为热量非常的高。
韩雅蕾│航天中心医院
2017/07/10收听(75857)
"糖尿病患者其餐后血糖的水平主要与就餐时所摄入的碳水化合物的含量有关，也就是平时所说的主食。比如米饭或者馒头之类的，如果主食摄入的过多，其餐后血糖就会明显的升高，而鸡蛋主要是蛋白质以及胆固醇，摄入之后是不会影响患者餐后的血糖水平的，而且根据《中国居民膳食指南》所讲的，正常人建议一天食用一个鸡蛋。所以血糖高，吃鸡蛋是没有问题的。"
张名扬│中国人民解放军第二五五医院
2018/05/02收听(40252)
北京医院 张春玲
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北京协和医院 谢勇
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