成年牛皮癣患者可以吃鸡蛋，因为鸡蛋不属于刺激性食物或发物，对于成人没有伤害，但儿童不一样，儿童皮炎湿疹患者鸡蛋要少吃。

牛皮癣患者尽量要忌口，如辣椒、海鲜、火锅、牛、羊肉和酒等食物要注意减少食用，高糖、高油、高脂的食物可以使皮肤病加重，喝酒可以刺激局部的毛血管扩张、充血、产生瘙痒的感觉，患者搔抓后会加重病情，所以牛皮癣急性期时要忌口。做好饮食调整加上药物治疗可以达到显著的治疗效果。如果患者不忌口，会影响前期治疗效果，继而影响后期治疗。